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VIDEORECETA Ajoarriero atascaburras
El atascaburras o ajoarriero manchego es una receta tradicional, típica y saludable de la zona de la Mancha en España, se llama ajoarriero atascaburras. Mi abuela era manchega así que ella lo ha compartido en la familia. que esta es la receta
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Ingredientes
número de porciones
50
- 500 g papas
- 250 g bacalao desalado
- 2 dientes de ajo
- aceite de oliva
- nueces
- huevoss
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Procedimiento
15 min.
1. Paso
Cocina las papas y pélalas y haz un puré
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Fuente: Youtube
2. Paso
Pon a hervir el bacalao desalado
3. Paso
En una olla pon el chorrito de aceite, agua, ajo, y sal
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Fuente: Youtube
4. Paso
Mezcla todo muy bien. Decora con un huevo cocido y nueces
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Fuente: Youtube
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Pan ácimo: un pan sin levadura israelí, libre de gluten
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Horneado rápido de galletas para los que tienen prisa en 30 minutos
Siempre he apreciado esta sencilla receta en momentos de mucha prisa. Sólo requiere unos pocos ingredientes que casi todo el mundo tiene en casa, y en apenas 30 minutos puedes estar disfrutando de unas deliciosas galletas caseras. Con su textura crujiente y su sabor dulce, siempre eran un éxito para las visitas improvisadas y para compartir con amigos y familiares.
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Estofado de ternera con verduras
Instrucción de preparación 0: En aceite, doramos la cebolla. Agregamos la carne cortada, las especias y la cubrimos con agua. Cocinamos hasta que esté tierna. Luego, agregamos las verduras, el puré y cocinamos hasta que todo esté suave. Finalmente agregamos la crema y dejamos que hierva.
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Receta de patatas Macaire
Las patatas Macaire son todo un descubrimiento para mí. Deben su nombre a Alexandre Macaire, un imaginativo cocinero del siglo XIX. Este plato de patatas de sabor exquisito es en realidad muy sencillo y sólo requiere unos pocos ingredientes. Es lo que más me gusta cocinar con mi familia los fines de semana, cuando podemos disfrutar todos juntos de una comida. Con un poco de práctica, ¡tendrás una sabrosa receta de guarnición en tu repertorio culinario en un abrir y cerrar de ojos!
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Patatas a la riojana fácilmente
En esta receta vas aver cómo preparar patatas a la Riojana, o patatas con chorizo, el primer plato típico de la provincia española de La Rioja.
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Paella para 10 personas
La Paella es una receta tradicional de la cocina española que combinando carnes, mariscos y verduras en una base de arroz con una mezcla de especias, ofrece una experiencia culinaria llena de sabores y texturas. Aunque cada región de España tiene su propia forma de hacer la paella, esta receta se acerca a la versión más clásica, la valenciana.
