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Fuente: FB: Prešporský fajnšmeker
Cebolla morada encurtida en vinagre
Cebolla morada o roja genial para usarla en muchas otras recetas o solo como un anexo.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 3 cebolla morana roja
- 150 ml agua
- 150 ml vinagre
- 3 cucharada azúcar
- 1⁄2 cdta sal
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Procedimiento
15 min.
1. Paso
Nos preparamos un bote de 3dcl.
2. Paso
Pelamos la cebolla y la cortamos en una lonchas de 3mm. Las ponemos en el bote.
3. Paso
En una olla dejamos hervir el agua con vinagre, azúcar y sal. Ajustamos el sabor al nuestro gusto. Así hervido lo echamos al bote con cebolla. Lo dejamos reposar por lo menos 2 horas. Lo podemos servir o con tapadera puede estar en el frigorífico hasta 1 semana.
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El lomo adobado es un plato tradicional que se encuentra en muchas culturas diferentes con variaciones locales. Es una receta sencilla y deliciosa que consiste en una pieza jugosa de lomo de cerdo marinado (adobado) en una mezcla de especias, vinagre y ajo antes de ser asado hasta quedar tierno y sabroso. Es excelente para una cena en familia o una comida especial.
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Estofado de ternera con verduras
Instrucción de preparación 0: En aceite, doramos la cebolla. Agregamos la carne cortada, las especias y la cubrimos con agua. Cocinamos hasta que esté tierna. Luego, agregamos las verduras, el puré y cocinamos hasta que todo esté suave. Finalmente agregamos la crema y dejamos que hierva.
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Carne picada con espaguetis
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