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¿Cómo se hace la ensalada de bacalao fresco?

Name: ¿Cómo se hace la ensalada de bacalao fresco?
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gbacalao desalado y desmenuzado; 2 tomates medianos en cubos; 1 La cebolla morada en juliana; 1 pimiento rojo en tiras; 1 pimiento verde en tiras; 1 pepino en rodajas; 100 g aceitunas negras; 2 huevos cocidos en rodajas; aceite de olivagen extra virgen; vinagre de vino; sal; pimienta negra molida; perejil fresco picado

Estika02

La ensalada de bacalao es un plato refrescante y nutritivo que combina el sabor de una variedad de ingredientes frescos. Es perfecto servido como plato principal o como acompañante en cualquier ocasión.

Ingredientes

número de porciones

400 gbacalao desalado y desmenuzado Añadido a
2 tomates medianos en cubos Añadido a
1 La cebolla morada en juliana Añadido a
1 pimiento rojo en tiras Añadido a
1 pimiento verde en tiras Añadido a
1 pepino en rodajas Añadido a
100 g aceitunas negras Añadido a
2 huevos cocidos en rodajas Añadido a
aceite de olivagen extra virgen Añadido a
vinagre de vino Añadido a
sal Añadido a
pimienta negra molida Añadido a
perejil fresco picado Añadido a

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Días restantes: 2

Procedimiento

30 min.

1. Paso

En un bol grande, mezcla el bacalao desmenuzado con los tomates, la cebolla, los pimientos, el pepino y las aceitunas cortadas en mitades.

2. Paso

Aliña la ensalada con aceite de oliva extra virgen, vinagre de vino blanco, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes para asegurarte de que bien combinados.

3. Paso

Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 10 minutos para que los sabores se mezclen.

4. Paso

Antes de servir, decora la ensalada con las rodajas de huevo cocido y espolvorea con perejil fresco picado por encima.

3 de julio de 2023

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