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Fuente: Freepik
Crema de calabaza thermomix sin nata
Vamos a preparar la crema con calabaza con queso fácil. Disfrutad la sopa cremosa con sabor genial.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 500 g calabaza en trozos
- 1 cbollino cortado en trozos
- 1 dientes de ajo
- 30 g aceite de oliva
- 300 ml agua
- 1 cdta sal
- 100 ml leche desnatada
- 1 pellizcar jengibre molido
- 1 pellizcar pimienta blanca
- 3 quesos ligeros
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Procedimiento
42 min.
1. Paso
Ponemos la cebolla, ajo y aceite en el recipiente de thermomix y los batimos 4 segundos a la velocidad 5.
2. Paso
Con la espátula bajamos lod restos del recipiente y lo dejamos hacer 8 minutos/temperatura varoma/velocidad 3.
3. Paso
Luego agregamos los trozos de calabaza y programamos 8 segundos y velocidad 5.
4. Paso
Después de este tiempo lo hacemos 10 minutos/temperatura varoma/velocidad 2.
5. Paso
Añadimos agua y sal y programamos 20 minutos/temperatura varoma/velocidad 2.
6. Paso
Echamos dentro la leche, quesos, jengibre y pimienta. Lo gacemos 3 minutos a la velocidad progresiva 5-10.
7. Paso
Podemos servir la crema con un poco de perejil cortado arriba y unos crutones.
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