:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/yMnqxsuRBd8e-mAH8PrF/65486e00f576f83b9b6bd09f2b6bd5.jpeg "Crema de champiñones casera con patata")
Crema de champiñones casera con patata
La sopa cremosa llena de rico sabor está hecha con setas de temporada, patatas y aderezada con deliciosa nata para cocinar.
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla (finamente picada)
- 2 dientes de ajo (finamente picados)
- 25 g de setas secas
- 500 g de patatas (cortadas en dados)
- 150 g de champiñones frescos (en rodajas)
- 800 ml de caldo de verduras/agua
- 200 ml de nata para cocinar vegana
- 1 cdta 2 de sal
- pimienta negra molida
- vegeta al gusto
Últimos folletos
Procedimiento
En primer lugar, ponga a hervir el caldo de verduras/agua en una cacerola y añada las setas secas. Retire del fuego y deje infusionar durante 30 minutos. A continuación, retire las setas remojadas (conserve el agua) y córtelas en trozos más pequeños.
Caliente el aceite de oliva en una olla a fuego medio. Añada la cebolla y el ajo y saltee todo hasta que se doren, unos 3 minutos.
Añadir las setas frescas, las setas secas y saltear durante 3 minutos más.
Por último, añada las patatas, salpimiéntelas y áselas un minuto más.
Vierta el caldo de verduras/agua y lleve a ebullición. Baje el fuego a bajo, cubra con una tapa y cocine durante 15 minutos hasta que las patatas estén tiernas.
Añada la nata para cocinar. Pase a una batidora y bata la sopa hasta que quede suave. Vuelva a ponerlo en la olla, pruebe la sopa y sazone con sal, verduras o pimienta si es necesario.
Adorne la sopa terminada con perejil fresco, cebollino u otras hierbas. Así prepara una crema de champiñones como la de su abuela. :)
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/L10MzrlL5sIEKf6eSd5K/a5d4a3ee7bfdd8bb35e93379cb06a0.png "Previsualización de la receta Cómo hacer puré de papas cremoso, sin leche")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/xfjP84lbxgHr3qWl_HDQ/3dd2678d918234b29e187ce3222875.jpeg "Previsualización de la receta Como preparar gin con coca cola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/UdCtyL6HM8N4l7jeI3MG/f5e9a90674f8e11b4f566feb159d68.jpeg "Previsualización de la receta Pan de plátano y chocolate")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/9xJ3PjLOl760VFfnq-mq/2b32cbfdb78fc897f50ab03483e8f0.jpeg "Previsualización de la receta Muslos de pollo en freidora de aire saludables y rápidos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/nGZAVCPKw_GAaJDjAEZg/477fc1ba17c94007dcf5c367a626ca.jpeg "Previsualización de la receta Dulces árabes típicos conocidos como baklava")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/1I6bvDE6pyupxfqObs1l/d453d44a934d59a6225b9c2646d2b4.jpeg "Previsualización de la receta Salmón con verduras en 15 minutos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/DG3v3t-zWmdSKwiyBL5C/1fc1f982b08799e073a88a806fe2b1.png "Previsualización de la receta Receta de mayonesa con huevo duro y ajo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/gZVhe2W-XvvHuSCYfq_t/bc8389c57fb11f6d6ab113d8c17811.jpeg "Previsualización de la receta Crema de zanahoria como de abuela")
