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Fuente: Pixabay: wowwandee
Crema de Navidad con calabaza
Una deliciosa y nutritiva crema de calabaza perfecta para la cena de Navidad. Los sabores dulces y terrosos de la calabaza se combinan armoniosamente con especias festivas para crear un plato cálido y reconfortante.
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Ingredientes
número de porciones
6
Ingredientes principales
- 1 unidad calabaza grande
- 2 unidades zanahorias
- 3 unidades patatas medianas
- 2 unidades cebollas
- 2 dientes ajo
Especias
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 pellizcar nuez moscada
- 1 pellizcar pimienta negra
- 1 cdta sal
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Procedimiento
90 min.
1. Paso
Pelar y cortar en trozos la calabaza, zanahorias, patatas, cebollas y ajos.
2. Paso
Calentar una cucharada de aceite de oliva en una olla grande.
3. Paso
Añadir los vegetales y cocinar a fuego medio durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
4. Paso
Agregar las especias y seguir cocinando durante otros 2 minutos.
5. Paso
Cubrir con agua y llevar a ebullición. Reducir el fuego y dejar hervir durante unos 30 minutos, hasta que los vegetales estén tiernos.
6. Paso
Retirar del fuego y dejar enfriar un poco. Luego, usar una batidora de inmersión para licuar la sopa hasta que esté suave.
7. Paso
Volver a calentar la sopa antes de servir.
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Receta de sopa cremosa de coles de Bruselas
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Hoy quiero compartir contigo mi receta de empanadas de manzana. Esta delicia siempre ha sido parte de mi repertorio culinario. Me gusta hacerlas en epocas de frio para endulzar el paladar y demostrar que no sólo las empanadas saladas pueden hacerte feliz. Es un postre que nunca falla en las reuniones familiares y siempre impresiona a los invitados. Espero que la disfrutes tanto como yo.
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