PUBLICIDAD

Fuente: Pixabay: congerdesign

Deliciosa Crema de Brócoli Thermomix

Esta crema de brócoli en Thermomix es una de mis favoritas cuando se trata de sopas nutritivas y reconfortantes. La cremosidad y el sabor intenso del brócoli se combinan maravillosamente en esta receta, creando un plato que sirve tanto de aperitivo como de entrada principal. Lo preparé por primera vez hace unos años y desde entonces se ha convertido en un plato imprescindible para mi familia.

PUBLICIDAD

Ingredientes

número de porciones
4
  • 500 g de brócoli Añadido a
  • 1 cebolla Añadido a
  • 1 patata Añadido a
  • 50 g de aceite de oliva Añadido a
  • 1 litro de caldo de verduras Añadido a
  • sal y pimienta al gusto Añadido a
PUBLICIDAD

Procedimiento

30 min.
1. Paso

En primer lugar, corte el brócoli en trozos pequeños y la cebolla y la patata en trozos más grandes. Ten en cuenta que no necesitas ser perfecto con el tamaño de tus trozos. Gracias al Thermomix, todo se mezclará a la perfección.

2. Paso

A continuación, añade la cebolla y el aceite de oliva al vaso del Thermomix y programarlo para 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 4. Esta técnica de sofrito ayuda a liberar los sabores de la cebolla, lo que da a la crema un sabor adicional.

3. Paso

Agregamos el brócoli y la patata al vaso y programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Aquí es cuando el brócoli realmente comienza a soltar su sabor y se combina con la cebolla sofrita.

4. Paso

Añade el caldo de verduras y programa 20 minutos, 100 grados, velocidad 1. Con esta etapa, la mezcla se vuelve atractivamente suave.

5. Paso

Finalmente, ponemos la velocidad progresiva 5-10 durante 1 minuto. Este truco garantiza que todos los ingredientes se mezclen a fondo y adquieran una textura suave y cremosa.

6. Paso

Sirve la crema caliente y puedes ajustar el sabor con sal y pimienta al gusto.

Recetas similares

Crema de brocoli fácil en dos pasos

En esta receta en dos pasos os revelo como hacer la crema de brócoli y rapidísima. La comida fácil para cuando os falta tiempo.

Crema de coliflor saludable con zanahoria

Si buscáis una receta saludable para la sopita ligera esta es una para vosotros.

Receta de sopa cremosa de coles de Bruselas

Absolutamente una de nuestras favoritas, esta receta de sopa de coles de Bruselas es algo que siempre admiramos en nuestra mesa familiar. La textura cremosa y el sabor pleno que produce la receta es una delicia cada vez. Créanos cuando le decimos que no se cansará de volver a servirla con cuchara.

Crema de Brócoli y Calabacín

Una deliciosa y nutiriva crema de brócoli y calabacín, perfecta para disfrutar en un día frío. Es fácil de hacer y solo necesitas algunos ingredientes básicos. ¡A cocinar!

Crema de espárragos suave sin leche

Una sopa de espárragos verdes sin leche. La crema saludable que váisa amar.

Sopa Cremosa de Coles de Bruselas

Una maravillosa sopa cremosa que adquiere un toque único de confort casero gracias a la incorporación de las coles de Bruselas.

Sopa de brócoli cremosa sin crema

Esta excelente sopa de brócoli cremosa es fácil de preparar y no contiene crema.

Sopa de brócoli

Una cremosa sopa de brócoli llena de sabor y nutrientes, además de ser súper rápida de preparar.

Recetas similares

Crema de brocoli fácil en dos pasos

En esta receta en dos pasos os revelo como hacer la crema de brócoli y rapidísima. La comida fácil para cuando os falta tiempo.

Crema de coliflor saludable con zanahoria

Si buscáis una receta saludable para la sopita ligera esta es una para vosotros.

Receta de sopa cremosa de coles de Bruselas

Absolutamente una de nuestras favoritas, esta receta de sopa de coles de Bruselas es algo que siempre admiramos en nuestra mesa familiar. La textura cremosa y el sabor pleno que produce la receta es una delicia cada vez. Créanos cuando le decimos que no se cansará de volver a servirla con cuchara.

Crema de Brócoli y Calabacín

Una deliciosa y nutiriva crema de brócoli y calabacín, perfecta para disfrutar en un día frío. Es fácil de hacer y solo necesitas algunos ingredientes básicos. ¡A cocinar!

Crema de espárragos suave sin leche

Una sopa de espárragos verdes sin leche. La crema saludable que váisa amar.

Sopa Cremosa de Coles de Bruselas

Una maravillosa sopa cremosa que adquiere un toque único de confort casero gracias a la incorporación de las coles de Bruselas.

Sopa de brócoli cremosa sin crema

Esta excelente sopa de brócoli cremosa es fácil de preparar y no contiene crema.

Sopa de brócoli

Una cremosa sopa de brócoli llena de sabor y nutrientes, además de ser súper rápida de preparar.

Reels

Nuevo

Categorías principales

Comida

3196 recetas

Ensaladas

285 recetas

Brunch

660 recetas

Cena

2686 recetas

Postre

1087 recetas

Pastelería

879 recetas