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Fuente: manyakotic from Getty Images
Deliciosa tarta de manzana
Esta tarta de manzana es uno de mis postres favoritos. Heredé la receta de mi abuela, y a lo largo de los años la fui investigando y retocando hasta conseguir este resultado: una tarta perfectamente dulce y sabrosa que rebosa sabor a manzana y canela.
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Ingredientes
número de porciones
8
- 4 una pieza manzanas grandes
- 225 g Harina suave
- 225 g Azúcar glas
- 225 g Mantequilla
- 4 una pieza Huevo grande
- 1 Cucharas canela
- 1 Cuchara levadura en polvo
- pizca de sal
- 2 Cucharas nueces picadas (opcional)
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Procedimiento
90 min.
1. Paso
Empieza precalentando el horno a 180 grados. A continuación, prepara un molde redondo de 26 cm, úntalo con mantequilla y espolvoréalo con harina.
2. Paso
Limpiar las manzanas, pelarlas y cortarlas en rodajas finas o rallarlas.
3. Paso
Mezcle en un bol la harina, el azúcar, la canela, la levadura en polvo y una pizca de sal. Yo suelo usar canela en polvo si la tengo a mano.
4. Paso
En otro bol, batir la mantequilla con los huevos hasta que quede cremosa y, a continuación, añadir poco a poco la mezcla de harina.
5. Paso
Por último, añadir las manzanas y las nueces, si se utilizan, a la masa. Remover suavemente para mezclar todos los ingredientes.
6. Paso
Verter la masa en el molde preparado y hornear durante unos 60 minutos en el horno precalentado.
7. Paso
Dejar enfriar el pastel antes de sacarlo del molde. A continuación, espolvoréelo con azúcar.
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Empanada de manzana
Hoy quiero compartir contigo mi receta de empanadas de manzana. Esta delicia siempre ha sido parte de mi repertorio culinario. Me gusta hacerlas en epocas de frio para endulzar el paladar y demostrar que no sólo las empanadas saladas pueden hacerte feliz. Es un postre que nunca falla en las reuniones familiares y siempre impresiona a los invitados. Espero que la disfrutes tanto como yo.
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Fideos con tinta de calamar y mariscos
400g de fideos negros con tinta de calamar
500g de mariscos variados (calamares, langostinos, mejillones, etc.)
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
1 tomate
1/2 taza de vino blanco
2 tazas de caldo de pescado
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
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