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Ensalada de César con Salsa Worcestershire
Esta acertada combinación de texturas y sabores hace que la Ensalada de César con salsa Worcestershire sea un plato muy especial. Rápida, fácil y llena de sabor.
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Ingredientes
número de porciones
4
Ensalada
- 2 cabezas de lechuga romana
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- 6 rodajas de pan tostado
- 130 g de queso parmesano rallado
Dressing
- 1 diente de ajo
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
- 2 cucharaditas de jugo de limon
- 120 ml de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
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Procedimiento
15 min.
1. Paso
Primero, lávate las manos y asegúrate de que todas las superficies estén limpias.
2. Paso
Lava y seca la lechuga. Deshuéscala y córtala en trozos grandes.
3. Paso
Para hacer la vinagreta, mezcla el ajo picado, la yema de huevo, la salsa Worcestershire, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra. Síguelos batiendo hasta que se mezclen bien.
4. Paso
Corta el pan en dados y colócalo en una bandja de horno. Tuesta a 180 C durante 10 minutos, hasta que estén dorados.
5. Paso
Mezcla la lechuga con la vinagreta de la Salsa Worcestershire. Asegúrate de que todas las hojas estén bien cubiertas.
6. Paso
Añade el queso a la ensalada y mezcla bien.
7. Paso
Coloca los croutons de pan por encima de la ensalada justo antes de servir para mantenerlos crujientes.
8. Paso
¡Sírvela fresca y disfruta de tu Ensalada de César con Salsa Worcestershire!
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