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VIDEORECETA Fajitas de pollo fáciles
Las fajitas son un plato sencillo que a todo el mundo le puede gustar. Aprende con nosotros cómo preparar fajitas de pollo
Ingredientes
- 1 kg pechuga de pollo
- 3 pimentones
- 1 cebolla blanca
- 1⁄2 taza acete de oliva
- 5 dientes de ajo
- 3 cdas jugo de limón
- 1⁄2 cdita chile ancho molido
- 1 cdita paprika
- 1⁄2 cdita cebolla molida
- 1⁄2 cdita comino molido
- 1⁄2 cdita pimienta negra molida
- 11⁄2 cdita sal
- cilantro
- tortillas de maíz
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Procedimiento
Para esta receta fajitas de pollo primero tendrás que cortar los pimentones en julianas, retirando las semillas y la parte blanca. Cortar la cebolla en julianas. Reservar. Esto es para preparar el pollo con verduras.
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Fuente: Youtube
Cortar las pechugas por la mitad, así te será más fácil preparar estas fajitas de pollo y verduras
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En un bowl agregar el aceite de oliva y los dientes de ajos picado, luego adicionar las especias y la sal junto con el jugo de limón. Reservar un par de cucharadas para marinar los pimentones. Y cubrir las pechugas de pollo con esta mezcla por al menos una hora.
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Fuente: Youtube
Calentar aceite en una sarten y sellas la pechuga de pollo hasta que esté dorada por ambos lados. Retirar de la sarten y dejar que repose.
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Fuente: Youtube
En la misma sarten saltear los vegetales por 5 minutos hasta que los vegetales ablanden, no olvidar revolver seguido. Durante este tiempo puedes aprovechar y cortar el pollo en finas tiras.
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Fuente: Youtube
Mezclar el pollo con los vegetales hasta incorporar bien. Ajustar la sal si es necesario.
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Decorar con algo de jugo de limón y el cilantro picado. Servir con tortillas. Ahora que ya sabes cómo hacer fajitas de pollo fáciles podrás deleitar a todos tus comensales.
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