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Fuente: Pixabay: em_sawyers
Lomo Mechado Navideño
El lomo mechado navideño es un plato clásico y popular durante las celebraciones festivas. Con la mezcla perfecta de sabores dulces y salados, este plato principal seguramente impresionará a tus invitados en tu próxima fiesta navideña.
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Ingredientes
número de porciones
6
Lomo
- 11⁄2 kg lomo de cerdo
- 4 dientes ajo
- 2 cucharaditas sal
- 1 cdta pimienta negra molida
Relleno
- 150 gramos tocino
- 6 piezas ciruelas pasas
- 6 dientes ajo
- 1 pieza manzana grande
Salsa
- 2 tazas vino blanco
- 1 cucharada azúcar moreno
- 2 tazas caldo de pollo
- 1 cucharada harina
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Procedimiento
180 min.
1. Paso
Prepara da carne
2. Paso
Prepara el relleno y méchalo al lomo
3. Paso
Prepara la salsa y cocina el lomo
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