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Ingredientes
número de porciones
8
- 2 tazas de leche
- pizca una de sal
- 2 huevos
- 1 cucharada de azúcar en polvo
- 11⁄2 tazas de harina común
- Aceite
- mermelada
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Procedimiento
1. Paso
Primero, agrega sal junto con huevo, azúcar y harina a la mitad de la leche y revuélvelo todo.
2. Paso
Para preparar la masa para panqueques haz una masa suave y mézclala con el resto de la leche.
3. Paso
Luego calienta el aceite en una sartén, vierte un poco de la masa en ella y gira la sartén un poco para que se extienda uniformemente; hornéala por ambos lados.
4. Paso
Para rellenar los crepes unta los panqueques horneados con mermelada y enróllalos.
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