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Fuente: Magone from Getty Images
Mermelada de calabacín con manzana
Si tiene un jardín lleno de calabacines y no sabe qué hacer con ellos, pruebe esta receta original de mermelada. La combinación de calabacín con manzanas crea una mermelada inusual pero muy sabrosa, que es ideal no solo para el desayuno, sino también como acompañamiento para la carne.
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Ingredientes
número de porciones
5
- 1 piezas Calabacín grande
- 2 piezas manzanas
- 500 g azúcar
- 1 piezas limón
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Procedimiento
60 min.
1. Paso
Lave, pele y ralle las manzanas en un rallador grueso.
2. Paso
En una olla grande, coloque el calabacín rallado, las manzanas, el azúcar y el jugo de limón.
3. Paso
Llevar a ebullición y cocer a fuego medio durante unos 45 minutos hasta obtener la consistencia deseada de mermelada.
4. Paso
Distribuya la mermelada terminada en tarros esterilizados, cierre con fuerza y deje que se enfríe.
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