:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/XmxOfJVpuSgbE7gUj4D4/0cb380b3dccc176be5c78af07f73b9.jpeg "Pasta con salmón sabrosa")
Fuente: Freepik
Pasta con salmón sabrosa
Una receta simple con salmón fresco y nata. Pasta es lo más fácil que se puede preparar como comida y esta además tiene un sabor genialísimo.
Ingredientes
- 2 filete de salón
- 1 cdta sal y más para el agua de la pasta
- 1⁄2 cdta pimienta negra molida
- 340 g pasta yo usé espaguetis
- 2 cucharada mantequilla sin sal
- 3 diente de ajo picado
- 11⁄4 taza crema espesa
- 1⁄2 taza vino blanco seco
- 1 cdta piel de limón rallada
- 1 Paquete espinacas baby
- 2 cucharada alcaparras
Últimos folletos
Procedimiento
Precalentamos el horno a los 205 grados celsius y dejamos hervir una gran olla con agua. Untamos una bandeja de horno no muy grande con mantequilla y ponemos en ella los filetes de salmón, piel hacia abajo. Arriba echamos 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta negra. Horneamos los filetes unos 12 minutos.
Mientras tanto echamos la sal al agua y cocinamos la pasta según las instrucciones en el paquete.
Ahora calentamos mantequilla en una sartén larga y más profunda. Ponemos el ajo y cocinamos 1 minutos sin parar de mezclar. Echamos la crema, vino, piel de limón y el resto de sal y pimienta negra. Lo dejamos hervir sobre la llama media-alta, luego la reducimos a la llama media y cocinamos 5-6 minutos a hasta que la salsa no tiene una consistencia más densa típica para las salsas. Bajamos a la llama baja.
Sacamos la pasta y la ponemos en la sartén. Agregamos espinacas y alcaparras y lo cocinamos sobre la llama baja 1-2 minutos.
Sacamos el salmón del horno y eliminamos su piel. Lo echamos en trozos (o entero) sobre la pasta con salsa. Podemos servir la comida con unas lunas de limón arriba.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/qngCZVJOqNxWq0JodnLn/65fe6cfc05c00cbc5045f4af89a85a.jpeg "Previsualización de la receta Pollo a la parrilla en brocheta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/VHSmCHxI9OpSM_cErLMY/cb8391170d847ef65f5cc80cd03726.jpeg "Previsualización de la receta Un viaje a Grecia - pasticho auténtico")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/tNf9KoaqfuI4dNok7Ix4/dfcf9415923cde37bea303d7b4271e.jpeg "Previsualización de la receta Estofado de ternera con verduras")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/MAm5OelnPdnO3aCn1clk/c7d4ef0b0a739d91fd5e6b9dd8c84b.jpeg "Previsualización de la receta Nuggets de pollo de KFC")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/ZqCtuunqKZk-jiDOMxPS/d0153ce524e397d272e07dfb2a18bb.png "Previsualización de la receta Las mejores guindillas en vinagre y aceite caseras")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/3pUn2ri3hR4n53sKQXrp/2b372ec7494a63acc17f773ed783c7.jpeg "Previsualización de la receta Receta de la abuela de albóndigas de bacalao casera")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/AtLyXMHkMco--ER7Bv9z/c8d8f0d9cc680e537debb0ea5b4f35.jpeg "Previsualización de la receta Batido de arándanos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/comar/recipe/fSHSjzWnTBbfKviMmrdy/8b1f15a15ec3b548add6986781b324.jpeg "Previsualización de la receta Matambre al horno con papas")
