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Fuente: Pixabay: RitaE

Pastel de Salmón Fresco

Este pastel de salmón fresco es una receta deliciosa y nutritiva, perfecta para una cena elegante o simplemente para disfrutar de un sabor sofisticado en casa. Es muy fácil de preparar y está repleto de ingredientes saludables.

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Ingredientes

número de porciones
4

pastel

  • 500 gramos salmón fresco Añadido a
  • 1 unidad cebolla Añadido a
  • 2 dientes ajo Añadido a
  • 2 cdas aceite de oliva Añadido a
  • 1 unidad huevos Añadido a
  • 100 gramos pan rallado Añadido a
  • 2 cdas perejil fresco picado Añadido a

salsa

  • 250 ml yogur natural Añadido a
  • 1 cucharada mostaza dijon Añadido a
  • 1 limón jugo de limon Añadido a
  • 1 cucharada Cebollino fresco picado Añadido a
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Procedimiento

60 min.
1. Paso

Paso 1: Precalienta el horno a 180° C (350° F).

2. Paso

Paso 2: En un tazón grande, mezcla el salmón, la cebolla, el ajo, el aceite de oliva, los huevos, el pan rallado y el perejil.

3. Paso

Paso 3: Forma la mezcla de salmón en un pastel y colócalo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.

4. Paso

Paso 4: Hornear durante 30-35 minutos, o hasta que esté bien dorado y cocido.

5. Paso

Paso 5: Mientras se hornea el pastel de salmón, prepara la salsa mezclando el yogur, la mostaza Dijon, el jugo de limón y el cebollino.

6. Paso

Paso 6: Sirve el pastel de salmón caliente con la salsa de yogur por encima.

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