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Ingredientes
número de porciones
4
- 4 patas de pollo
- 3 La cebolla
- 120 g de mantequilla
- 400 g de hongos
- pellizcar una de salpizca de pimienta negra
- 1 cdta de pimienta roja molida
- 5 dl de caldo de verduras
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Procedimiento
60 min.
1. Paso
Los hongos frescos los lavamos precisamente y cortamos en rodajitas. El mismo proceso repetimos con la carne.
2. Paso
En una sartén más profunda derretimos la mantequilla en la cual freímos los trozos de cebolla. Agregamos también la carne y dejamos freírla con cebolla por todos los lados.
3. Paso
Vertimos los hongos junto con la pimienta roja, todo los rocíamos con el caldo de verduras y dejamos guisar a fuego-medio.
4. Paso
Después de unos 40 minutos lo apagamos y podemos empezar a servir con el arroz.
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