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Receta de churros con salsa de chocolate

RECETA CON FOTOS Receta de churros con salsa de chocolate

¡Estos churros caseros con salsa de chocolate son adictivos! ¡Crujiente, crujiente y festivo! Los trozos de pasta choux se fríen hasta que estén crujientes, luego se envuelven en azúcar de canela y se cubren con una salsa de chocolate decadente.

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Ingredientes

número de porciones
5

Salsa de chocolate

  • 100 g de chocolate (60% chocolate) Añadido a
  • 12 taza de crema espesa de 120 ml Añadido a
  • 2 cdas de azucar Añadido a
  • 1 cdta de café instantáneo Añadido a
  • sal Añadido a

la masa

  • 225 ml de agua Añadido a
  • 60 g de mantequilla (1/4 taza) Añadido a
  • 1 cucharada de azucar Añadido a
  • sal Añadido a
  • 2 huevos grandes (65g cada uno) Añadido a
  • 12 cdta de extracto de vainilla Añadido a
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Procedimiento

30 min.
1. Paso

Encender a fuego lento

2. Paso

100 g de chocolate (use 60% chocolate

Receta de churros con salsa de chocolate - Paso 1
3. Paso

Agregue 120 ml de crema espesa Agregar 2 cucharadas de azúcar Agregue 1 cucharadita de café instantáneo y una pizca de sal.

Receta de churros con salsa de chocolate - Paso 1
4. Paso

Derrita el chocolate a fuego lento y la salsa de chocolate estará lista.

Receta de churros con salsa de chocolate - Paso 1
5. Paso

La masa: Enciende fuego medio Añadir 225 ml de agua a la olla. Agregue 60 g de mantequilla (¼ de taza), 1 cucharada de azúcar y una pizca de sal y mezcle bien.

Receta de churros con salsa de chocolate - Paso 1
6. Paso

Cuando hierva, agregue 140 g de harina para todo uso (1 taza) y baje a fuego lento. Mezclar bien y dar la vuelta y cocinar la masa durante 2-3 minutos a fuego lento.

Receta de churros con salsa de chocolate - Paso 1
7. Paso

Poner en un bol y dejar enfriar durante 5 minutos. Añadir dos huevos grandes de (65g cada uno) Añadir los huevos a la mezcla de harina uno a uno y cuando se absorba el primer huevo añadir el segundo huevo

Receta de churros con salsa de chocolate - Paso 1
8. Paso

Agregue 1/2 cucharadita de extracto de vainilla y mezcle bien Freír a 175c/350 f

Receta de churros con salsa de chocolate - Paso 1
9. Paso

Añadir ½ taza de azúcar {100g} + 1 cucharadita de canela

Receta de churros con salsa de chocolate - Paso 1
10. Paso

Mezcla tus churros en ella Y se sumerge en la salsa de chocolate y está listo para comer

Receta de churros con salsa de chocolate - Paso 1

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