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Fuente: Unsplash

Receta de poutine paso a paso

En esta receta puedes ver cómo preparar una especialidad franco-canadiense paso a paso.

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Ingredientes

número de porciones
1
  • sal Añadido a
  • 350 ml de caldo de res Añadido a
  • Pimienta negro Añadido a
  • papas fritas Añadido a
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Procedimiento

20 min.
1. Paso

Para preparar el poutine podemos usar cualquier queso que no sea picante, por ejemplo; mozzarella, queso feta o queso mohoso. En general, el que sea soluble. La original receta de poutine se prepara de cuajada, creada durante la producción de queso.

2. Paso

Empezamos a cocinar el caldo de res. Cuando aproximadamente la cuarta parte del caldo empieza a hervir, el caldo lo vertimos sobre el queso finamente picado que estaremos revolviendo y después de unos 3 minutos, agregamos sal y pimienta.

3. Paso

La mezcla preparada de esta manera toda la vertimos sobre las papas fritas. Luego podemos empezar a servir el poutine.

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