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Fuente: Freepik
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Ingredientes
número de porciones
2
- 1 La cebolla
- 40 g de pimiento verde
- 150 ml de nata para montar
- 30 g de mantequilla
- 1 diente de ajo
- 150 ml de crema
- 125 ml de caldo de res
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Procedimiento
15 min.
1. Paso
Primero, en la sartén deje disolver la mantequilla. Agrega cubitos de cebolla y friéla minutos por 5 minutos. Después agrega ajo cortado junto con las pimientas para intensificar sabor.
2. Paso
Mientras está revolviendo la mezcla, de la misma manera agrega yogur con nata para montar. No olvide mezclarlo precisamente.
3. Paso
Baja a fuego medio y deja cocinarlo 10 minutos más.
4. Paso
Una vez todo hecho puede empezar a servir con, por ejemplo, la carne de cerdo.
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Fideos con tinta de calamar y mariscos
400g de fideos negros con tinta de calamar
500g de mariscos variados (calamares, langostinos, mejillones, etc.)
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
1 tomate
1/2 taza de vino blanco
2 tazas de caldo de pescado
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
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