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VIDEORECETA Shakshuka como una receta saludable
En esta receta nos vamos a presentar que es, cuales son los ingredientes z finalmente cómo se hace una shakshuka. Esta comida proviene del norte de África y es un desayuno típicoisraelí.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 2 cdas aceite de oliva
- 1 cebolla cortada
- 1 pimiento rojo cortado
- 1 jalapeño picado
- 1 cdta comino molido
- 1 cdta pimienta roja
- 850 g tomates cortados en la lata
- 3⁄4 cdta sal
- 1⁄4 cdta pimienta negra
- 6 väčších vajec
- 3 cdas cilantro fresco
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Procedimiento
35 min.
1. Paso
Calentamos el aceite en una sartén grande (que sea seguro ponerla en el horno) en la llama media/alta. Añadimos cebolla, pimiento, jalapeño y asamos unos 5-7 minutos. Después ponemos ajo, pimienta y asamos 1 minuto.
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Fuente: Youtube
2. Paso
Echamos los tomates de la lata, sal y pimienta negra. Cocinamos hasta que hierva y reducimos la llama a la llama baja. Cocinamos 15 minutos. Durante el tiempo precalentamos el horno a los 375 grados.
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Fuente: Youtube
3. Paso
Creamos 6 agujeritos en la mezcla con tomates y en ellos ponemos los huevos.
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Fuente: Youtube
4. Paso
Ponemos la sartén en el horno precalentado y dejamos cocinar hasta que los huevos estén hechos, 8-10 minutos.
5. Paso
Echamos arriba el cilantro fresco cortaco antes de servir y servimos la comida con unos trozos de pan.
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Fuente: Youtube
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