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Fuente: Stefan Tomic for Getty Images
Sopa Cremosa de Coles de Bruselas
Una maravillosa sopa cremosa que adquiere un toque único de confort casero gracias a la incorporación de las coles de Bruselas.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 500 g Coles de Bruselas
- 1 Pieza cebolla
- 1 Diente de ajo ajo
- 100 g tocino
- 1 l pastilla de caldo de pollo
- 200 ml Crema
- 2 cuchara aceite de oliva
- 1 Pellizcar sal
- 1 Pellizcar Pimienta
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Procedimiento
60 min.
1. Paso
Paso 1: Para la sopa de coles de Bruselas, prepara todos los ingredientes, lava las verduras y corta las coles de Bruselas por la mitad. Corta las cebollas y el tocino en trozos pequeños.
2. Paso
Paso 2: Sofríe la cebolla, el ajo y el tocino
3. Paso
Paso 3: Agrega las coles de Bruselas a la sopa de coles de Bruselas y cocina durante 20 minutos.
4. Paso
Paso 4: Agregar el caldo de pollo y dejar hervir.
5. Paso
Paso 5: Agregar la crema y puré la sopa finamente.
6. Paso
Paso 6: Condimentar la sopa de coles de Bruselas con sal y pimienta y servir. Agregar algunas mitades de verduras y un poco de crema fresca para decorar.
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Receta de sopa cremosa de coles de Bruselas
Absolutamente una de nuestras favoritas, esta receta de sopa de coles de Bruselas es algo que siempre admiramos en nuestra mesa familiar. La textura cremosa y el sabor pleno que produce la receta es una delicia cada vez. Créanos cuando le decimos que no se cansará de volver a servirla con cuchara.
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