PUBLICIDAD
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/2BbTkcx5AC-Fs6rvp9mO/2369b19ba93e0ae98c15674b0fcbae.png "Sopa de pollo con fideos como la que hacía mamá")
Fuente: Hotte Pics for Adobe Stock
Sopa de pollo con fideos como la que hacía mamá
Esta sopa de pollo con fideos como la hacía mamá es un plato que evoca profundos recuerdos emocionales. La sopa, que solía ser nuestro almuerzo cuando volvía del colegio, sigue teniendo el sabor de mi infancia. A lo largo de los años, le he añadido mis propias variaciones y retoques, pero la esencia de la receta sigue siendo la misma que la original de mi madre.
PUBLICIDAD
Ingredientes
número de porciones
5
- 1 medio Pollo
- 2 zanahorias
- 2 tallos de apio
- 1 grande cebolla
- 3 dientes de ajo
- Sal y pimienta negra al gusto
- 2 l agua
- un puñado de perejil fresco
- 100 g Pasta pequeña
Últimos folletos
PUBLICIDAD
Procedimiento
100 min.
1. Paso
Para la receta de sopa de pollo, empieza lavando bien el pollo y colócalo en una cazuela grande. Vierta el agua sobre el pollo. El agua debe cubrir completamente el pollo. Pon el fuego alto y llévalo a ebullición.
2. Paso
Mientras hierve el agua, pela las zanahorias, el apio, la cebolla y el ajo. Pícalo todo en trozos gruesos; no es necesario que sean demasiado pequeños, ya que se utilizan principalmente para aromatizar el caldo. Y deja la cebolla en el centro, añadirá un sabor maravilloso.
3. Paso
Cuando el agua esté hirviendo, añade las verduras y las especias. Reduce el fuego a bajo y deja que la sopa cueza a fuego lento durante una hora y media aproximadamente; este paso es absolutamente crucial para obtener un caldo de sopa de pollo rico y completo.
4. Paso
Una vez que la sopa haya hervido, saque el pollo y déjelo enfriar un poco. La carne debe separarse fácilmente del hueso. Cortar el pollo en trozos más pequeños y devolverlo a la cazuela.
5. Paso
Ahora es el momento de añadir los fideos a la sopa de pollo. Deja la sopa de pollo hirviendo a fuego lento durante otros 15 minutos más o menos hasta que los fideos estén cocidos. Decora con perejil picado antes de servir.
6. Paso
Cada sorbo de esta sopa te da la sensación de que es exactamente lo que tu cuerpo necesita. No olvides ponerle amor y gratitud mientras la cocinas, ¡así tu sopa será aún más deliciosa!
Comparte la receta con otros
Reels
NuevoRecetas similares
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/7jWIn2WSt0bOGG3LD4RL/1c7a78baafed7bf9db9055cbf4ff8e.png "Previsualización de la receta Sopa de pollo clásica en invierno")
Sopa de pollo clásica en invierno
He hecho esta receta infinidad de veces, sobre todo en los días fríos de invierno en los que apetece sentirse calentito y acogido. Siempre es un placer cocer el pollo a fuego lento para obtener un caldo delicioso y saludable. El perejil fresco y las zanahorias crujientes añaden el toque final y hacen de esta sopa un verdadero clásico.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/LBiddFobI9AfkWhT2mRX/fb2ad6c0048e6e5969f96ecc44a86e.png "Previsualización de la receta Brodo italiano (caldo de pollo italiano)")
Brodo italiano (caldo de pollo italiano)
El brodo italiano es una de mis sopas favoritas. Este plato nutritivo y abundante hace las delicias de toda la familia y nos trae un trocito de Italia a la mesa. Como el caldo se cuece durante varias horas, puede desarrollar plenamente sus profundos y ricos sabores. Es realmente un plato hecho con amor y dedicación.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/nhswYG7thL8paJ9NLdNe/dd6408766e4a5a9e2fdbb696310d65.png "Previsualización de la receta Sopa rápida de pollo contra el resfriado en 30 minutos")
Sopa rápida de pollo contra el resfriado en 30 minutos
La sopa de pollo es un verdadero clásico. De niña, siempre la tomaba cuando no me encontraba bien. Desde entonces, ha sido una comida esencial para mí, especialmente en la temporada de frío. He hecho esta receta una y otra vez, reduciendo el tiempo de preparación a lo estrictamente necesario, perfecto para los que tenemos poco tiempo pero queremos disfrutar de una comida caliente y casera.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/NqPJcX9liNtJr1z4lkAu/91d32df3db0283c19d67e490fcd2a4.jpeg "Previsualización de la receta Sopa de pollo casera para los resfriados")
Sopa de pollo casera para los resfriados
No hay nada como una sopa de pollo caliente y deliciosa para aliviar los síntomas de un resfriado desagradable. Esta receta se ha ido perfeccionando a lo largo de los años y ha sido un éxito total cada vez que alguien de mi familia ha estado enfermo. Las especias aromáticas y el sabroso pollo combinados con el poder curativo de la sopa son mágicos.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/484hBzpGUzqfw4kVu8wB/3c030759489d583ec105b6604f06d4.png "Previsualización de la receta Sopa de maíz caliente")
Sopa de maíz caliente
Una de mis recetas favoritas es esta calentita sopa de maíz. No sólo es increíblemente deliciosa, sino también muy fácil de hacer. Suelo preparar esta sopa para mi familia y a mis hijos les encanta, sobre todo en los meses más fríos, cuando apetece tomar una sopa calentita. Los ingredientes frescos son especialmente importantes para el sabor de la sopa.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Jnqpuz8fY_IlzcRu_Xlc/ca9e4a087c3367482400e64f5bf2e5.jpeg "Previsualización de la receta Sopa de pollo con arroz que os encantará")
Sopa de pollo con arroz que os encantará
Vamos a mejorar una sopa tradicional añadiendo el arroz. No será nada difícil.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/TxpFDR7VKiTLH27lX1jB/313e168ab4d40f333f89e8edb8ccf8.png "Previsualización de la receta Estofado rústico de carne picada")
Estofado rústico de carne picada
Este guiso robusto y contundente ha sido nuestro salvavidas en los fríos días de invierno más de una vez. La frescura de las verduras y las patatas combinada con el sabroso sabor de la carne picada forman una combinación deliciosa. Añádele pan tostado o una baguette fresca y el día estará salvado. Cada cucharada me recuerda las muchas veces que hemos preparado y saboreado este plato con alegría y entusiasmo.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/VK8brbkjROvUhpek2fLr/6055637ed348b6dac08d2da0b79b7c.png "Previsualización de la receta Clásico guiso vegetariano de zanahorias")
Clásico guiso vegetariano de zanahorias
El clásico guiso de zanahorias es uno de mis platos favoritos. Siempre me recuerda a mi infancia y a los reconfortantes platos de mi abuela. Este sabroso plato es fácil de hacer e ideal para los días fríos. Este guiso vegetariano tarda unos 60 minutos en prepararse, pero créeme, vale la pena cada minuto.
Recetas similares
Sopa de pollo clásica en invierno
He hecho esta receta infinidad de veces, sobre todo en los días fríos de invierno en los que apetece sentirse calentito y acogido. Siempre es un placer cocer el pollo a fuego lento para obtener un caldo delicioso y saludable. El perejil fresco y las zanahorias crujientes añaden el toque final y hacen de esta sopa un verdadero clásico.
Brodo italiano (caldo de pollo italiano)
El brodo italiano es una de mis sopas favoritas. Este plato nutritivo y abundante hace las delicias de toda la familia y nos trae un trocito de Italia a la mesa. Como el caldo se cuece durante varias horas, puede desarrollar plenamente sus profundos y ricos sabores. Es realmente un plato hecho con amor y dedicación.
Sopa rápida de pollo contra el resfriado en 30 minutos
La sopa de pollo es un verdadero clásico. De niña, siempre la tomaba cuando no me encontraba bien. Desde entonces, ha sido una comida esencial para mí, especialmente en la temporada de frío. He hecho esta receta una y otra vez, reduciendo el tiempo de preparación a lo estrictamente necesario, perfecto para los que tenemos poco tiempo pero queremos disfrutar de una comida caliente y casera.
Sopa de pollo casera para los resfriados
No hay nada como una sopa de pollo caliente y deliciosa para aliviar los síntomas de un resfriado desagradable. Esta receta se ha ido perfeccionando a lo largo de los años y ha sido un éxito total cada vez que alguien de mi familia ha estado enfermo. Las especias aromáticas y el sabroso pollo combinados con el poder curativo de la sopa son mágicos.
Sopa de maíz caliente
Una de mis recetas favoritas es esta calentita sopa de maíz. No sólo es increíblemente deliciosa, sino también muy fácil de hacer. Suelo preparar esta sopa para mi familia y a mis hijos les encanta, sobre todo en los meses más fríos, cuando apetece tomar una sopa calentita. Los ingredientes frescos son especialmente importantes para el sabor de la sopa.
Sopa de pollo con arroz que os encantará
Vamos a mejorar una sopa tradicional añadiendo el arroz. No será nada difícil.
Estofado rústico de carne picada
Este guiso robusto y contundente ha sido nuestro salvavidas en los fríos días de invierno más de una vez. La frescura de las verduras y las patatas combinada con el sabroso sabor de la carne picada forman una combinación deliciosa. Añádele pan tostado o una baguette fresca y el día estará salvado. Cada cucharada me recuerda las muchas veces que hemos preparado y saboreado este plato con alegría y entusiasmo.
Clásico guiso vegetariano de zanahorias
El clásico guiso de zanahorias es uno de mis platos favoritos. Siempre me recuerda a mi infancia y a los reconfortantes platos de mi abuela. Este sabroso plato es fácil de hacer e ideal para los días fríos. Este guiso vegetariano tarda unos 60 minutos en prepararse, pero créeme, vale la pena cada minuto.
Reels
NuevoRecetas favoritas
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Qn4e6jwnM_lk17xvwBHX/d8e9609ef806823b519356abd08405.png "Previsualización de la receta Receta de filetes de pollo en salsa ostion con verduras")
Receta de filetes de pollo en salsa ostion con verduras
Este plato de pollo en salsa de ostión con verduras es una excelente opción, si quieres incluir diferentes tipos de verduras en tu dieta.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/VenhoWFv26RNqLdjYS2w/13f30def0e6c988ad7876e40492a31.jpeg "Previsualización de la receta Guiso de habas de la abuela")
Guiso de habas de la abuela
¡Prueba este delicioso guiso tradicional, lleno de sabor y perfecto para una cena reconfortante! La combinación de la panceta y el chorizo colorado le dan un toque único que no podrás resistir. ¡Sigue nuestra receta y sorprende a tus seres queridos!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/h3jY-l487XbGv4VOvtqw/ad57719590795662279c1ad8131916.jpeg "Previsualización de la receta Empanada de manzana")
Empanada de manzana
Hoy quiero compartir contigo mi receta de empanadas de manzana. Esta delicia siempre ha sido parte de mi repertorio culinario. Me gusta hacerlas en epocas de frio para endulzar el paladar y demostrar que no sólo las empanadas saladas pueden hacerte feliz. Es un postre que nunca falla en las reuniones familiares y siempre impresiona a los invitados. Espero que la disfrutes tanto como yo.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Zl-PaZJ5CtEerlAfIRQ0/1686ba2764a22b69dca493c309de13.jpeg "Previsualización de la receta Picarones - Receta de la abuela")
Picarones - Receta de la abuela
Prueba los auténticos picarones peruanos, una deliciosa mezcla de zapallo y camote con harina, anís y levadura frita a la perfección. Bañados en un almíbar dulce de canela y clavo de olor. ¡Sabor exótico y adictivo en cada bocado!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/9SloIJ5GweyRq7Q31EXm/53988c5b22b9ff365fcda733dd620a.jpeg "Previsualización de la receta Tarta de Melocotón")
Tarta de Melocotón
Una excelente receta para una fresca tarta de melocotón complementada con mermelada y requesón.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/DG3v3t-zWmdSKwiyBL5C/1fc1f982b08799e073a88a806fe2b1.png "Previsualización de la receta Receta de mayonesa con huevo duro y ajo")
Receta de mayonesa con huevo duro y ajo
La mayonesa con el huevo duro y el ajo es una deliciosa salsa casera, perfecta para acompañar tus platos favoritos como ensaladas, bocadillos o diferentes carnes.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/lXu71POLFqKO_gQxDBsu/913292d453dbadd2a9df2fef5203c0.png "Previsualización de la receta Receta de cómo preparar entraña a la plancha con verduras")
Receta de cómo preparar entraña a la plancha con verduras
Una deliciosa y sabrosa carne de entraña cocida a la parrilla hasta que quede dorada por fuera, y jugosa y tierna por dentro.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/YY9LkrV6uNw8Hzpdo0y1/cb7240b3f6cc921411f7f74b384026.png "Previsualización de la receta Fritura de calabaza dulce al estilo cubano")
Fritura de calabaza dulce al estilo cubano
La fritura de calabaza dulce es un postre delicioso y tradicional de la cocina cubana.
