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Ingredientes
número de porciones
6
- 1 limón
- 250 ml de aceite de oliva virgen adicional (1 taza)
- 3 dientes de ajo finamente cortados
- 1 estofado largo de frijoles rojos nuevos finamente cortados
- 1.2 kg de langostinos verdes medianos pelados dejando la cola impecable desvenados
- 0.3 taza de hojas de albahaca nuevas
- Pan duro a la brasa para servir
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Procedimiento
20 min.
1. Paso
Utilice un rallador o un pelador de verduras y una cuchilla poco afilada para cortar la piel del limón en pequeñas tiras.
2. Paso
Caliente el estofado de aceite, ajo y frijoles en una sartén grande a fuego lento durante 5 minutos o hasta que tenga un olor dulce pero no tonal.
3. Paso
Incrementa el picor a medio. Cocine las gambas durante 1-2 minutos por cada lado o hasta que se retuerzan y cambien de tono. Condimentar con sal y pimienta. Incorpora la piel de limón. Divida la mezcla de gambas entre los platos para servir y cubra con la albahaca. Presente con pan.
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Bagel lleno de proteínas
El queso cottage y la mozzarella son los ingredientes principales 😊. El queso cottage es rico en proteínas, calcio y otros nutrientes importantes. También contiene menos grasa y calorías que otros productos lácteos. La mozzarella es también una opción saludable.
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Fideos con tinta de calamar y mariscos
400g de fideos negros con tinta de calamar
500g de mariscos variados (calamares, langostinos, mejillones, etc.)
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
1 tomate
1/2 taza de vino blanco
2 tazas de caldo de pescado
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
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Nidos de pájaro
Esta masa fermentada es muy fácil de trabajar. La masa es elástica como la plastilina.
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Esta receta de calabaza rellena al horno es una de las favoritas del otoño en mi casa. Siempre estoy deseando que llegue la temporada de la calabaza para poder preparar este plato calentito y sustancioso. La calabaza es suave y dulce por dentro, mientras que el relleno de carne picada y verduras es sabroso y tierno. Es una auténtica delicia y la comida reconfortante perfecta.
