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Thermomix gazpacho
Hacer gazpacho en la thermomix es pan comido; Prácticamente no hay excusas para no hacer este maravilloso plato en casa y aprovechar las ventajas del licopeno, las vitaminas y las grasas saludables.
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Ingredientes
número de porciones
6
- 1 kg de tomates maduros
- 2 dientes de ajo
- 55 gramos de pimiento verde
- 40 gramos de cebolla
- 70 gms de pepino semipelado
- 30 gramos de vinagre
- 1 cucharada de sal
- 80 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 200 gms de agua fría
- 4 lonchas de jamón serrano
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Procedimiento
10 min.
1. Paso
Llena el vaso de la thermomix hasta la mitad con verduras, vinagre, hielo y sal.
2. Paso
Programar el temporizador durante 30 segundos a velocidad 5 (picar y triturar).
3. Paso
Configure el temporizador durante 3 minutos a 10 mph (licor fino).
4. Paso
Mientras agrega el aceite por la tapa, programe 5 segundos en velocidad 6; esto le da un mejor color que si lo añadimos al principio.
5. Paso
Coloca las lonchas de jamón sobre papel de cocina absorbente en un plato llano.
6. Paso
Microondas el plato durante unos 2 minutos a alta potencia. La grasa del jamón será absorbida por el papel absorbente. Permita que se enfríe después de retirarlo del papel.
7. Paso
Para conservar la textura y el sabor, se tritura y se añade justo antes de servir.
8. Paso
Si quieres que quede un poco más líquido, añade un poco de agua o hielo. Si lo queremos más espeso, podemos añadir un poco de pan del día anterior al principio de la receta.
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Berenjenas rellenas de la abuela
Un delicioso plato típico de la cocina mediterránea que recuerda a los sabores de la abuela. Las berenjenas se vacían y se rellenan con una mezcla de su pulpa, carne picada y verduras, todo gratinado con queso para darle un toque dorado y crujiente. ¡Un plato completo y nutritivo que encantará a toda la familia!
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Rollito de queso
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Preparamos la leche frita casera tradicional española. Un postre o desayuno fácil para dos personas.
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Pastel de berenjenas, jamón y queso
Un espectacular pastel de berenjenas, jamón y queso que impactará a tus invitados con su delicioso sabor y su elegante presentación. Este plato es sabroso y bastante nutritivo, ofreciendo una forma original y saludable de incluir las berenjenas en tu dieta. Es perfecto para una cena con amigos o familia
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Empanada de manzana
Hoy quiero compartir contigo mi receta de empanadas de manzana. Esta delicia siempre ha sido parte de mi repertorio culinario. Me gusta hacerlas en epocas de frio para endulzar el paladar y demostrar que no sólo las empanadas saladas pueden hacerte feliz. Es un postre que nunca falla en las reuniones familiares y siempre impresiona a los invitados. Espero que la disfrutes tanto como yo.
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Estas galletas de plátano sin huevo son una opción deliciosa y saludable. Además, son dulces, suaves y masticables, y todo lo que necesitas es un plátano, avena y un toque de edulcorante.
