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Fuente: Pixabay: mp1746
Vitel Toné Navidad
El Vitel Toné es una receta típica de la Navidad en Argentina, una exquisitez que combina la suavidad de la carne de ternera con una deliciosa salsa de atún y anchoas. Aquí te presentamos cómo puedes preparar este plato para sorprender a tus invitados en estas fechas.
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Ingredientes
número de porciones
8
Para la carne
- 1 kg carne de ternera
- 1 taza vino blanco
- 2 hojas Laurel
- 5 granos pimienta entera
- 1 taza zanahoria en cubos
Para la salsa
- 250 g atún en lata
- 6 unidades anchoas
- 2 taza crema de leche
- 3 yemas huevos
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Procedimiento
210 min.
1. Paso
Hervir la carne
2. Paso
Preparación de la salsa
3. Paso
Montaje del plato
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