PUBLICIDAD
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/No-4OO7M3szm6Zl9jxq9/4aecae09f0ef86cf83930c85769ce1.png "Bavaroise de chocolate blanco y caramelo, preprado al horno")
Ingredientes
número de porciones
6
- 200 g de chocolate blanco
- 75 g de azucar
- 600 ml de nata líquida
- 3 hojas de gelatina neutra
- 250 ml de leche
- 2 yemas de huevo
- 100 g de caramelo líquido
Últimos folletos
PUBLICIDAD
Procedimiento
30 min.
1. Paso
Primero, pon en remojo las hojas de gelatina en agua fría.
2. Paso
En una cacerola grande, calienta la leche hasta que esté justo por debajo del punto de ebullición. Agrega la gelatina escurrida a la leche caliente y síguea revolviendo hasta que se haya disuelto completamente.
3. Paso
En un tazón por separado, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta que estén completamente mezcladas y, luego, añade esta mezcla a la leche caliente con gelatina.
4. Paso
Ralla el chocolate blanco en un tazón y vierte la mezcla caliente sobre él, revolviendo constantemente hasta que el chocolate se haya derretido por completo. En esta etapa, es importante que sigas revolviendo hasta que la mezcla esté suave para asegurarte de que todo el chocolate se funda adecuadamente y obtengas un sabor uniforme.
5. Paso
Deja enfriarlo y, una vez frío, incorpora la nata ligeramente batida. No te olvides de comprobar que la crema bavaroise esté completamente fría antes de añadir la nata.
6. Paso
Finalmente, añade el caramelo líquido y síguelo revolviendo bien hasta que esté uniformemente distribuido.
7. Paso
Vierte la mezcla en moldes individuales y deja enfriar en la nevera durante unas 3 horas, hasta que esté firme.
8. Paso
Por último puedes empezar a servirlo en frío directamente del refrigerador.
Comparte la receta con otros
Reels
NuevoRecetas similares
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/1BCqgTZn2QPg-i0mcZZz/2fb576b4559603e35cd761a8cecd23.png "Previsualización de la receta Fondue de chocolate")
Fondue de chocolate
Esta receta de fondue de chocolate es uno de mis postres favoritos para ocasiones especiales o veladas acogedoras. No puede faltar en ninguna cena romántica. La he preparado en innumerables ocasiones para familiares y amigos y siempre he recibido críticas muy favorables. La combinación de chocolate fundido y fruta fresca es sencillamente insuperable y la preparación es sorprendentemente fácil.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/6PBaibYU4w9q84wpxnfs/d97416e513eaef3d25648fbcfe7f68.jpeg "Previsualización de la receta Las galletas de chocolate al estilo fit")
Las galletas de chocolate al estilo fit
Con esta receta puedes preparar unas esponjosas galletas de plátano, con un alto porcentaje de proteína y fibra, sin harina ni azúcar.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/aMC3uwh8sXsThbkIrXdE/67eee96bba41980a5091fc252a6f59.jpeg "Previsualización de la receta Un delicioso ganache de chocolate")
Un delicioso ganache de chocolate
Hecho solo de crema y cualquier tipo de chocolate que desee, el ganache de chocolate es una rica mezcla que puede ser usada como salsa, glaseado, relleno o para mojar.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/AwGjmPFrupP2KduR2nAZ/0b42ba4fb7ccfa9eb97b54b6c2011a.png "Previsualización de la receta Haz tu propio glaseado de chocolate")
Haz tu propio glaseado de chocolate
Oh, ¡cómo me gusta ver esos ojos brillantes cuando el pastel o las magdalenas caseras se sirven con este rico y brillante glaseado de chocolate! He probado esta receta muchas veces y nunca me ha decepcionado. El glaseado es suave, brillante y tiene la consistencia perfecta.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/MoLFqY_b8welimXiTeZc/c6a366c249ff33a6fc5e86f18b69f2.jpeg "Previsualización de la receta Soufflé de chocolate perfecto")
Soufflé de chocolate perfecto
El soufflé de chocolate es un postre estupendo, fácil de preparar y que gustará a todos. También merece la pena probar la receta con distintos chocolates para encontrar la combinación de sabores que más le guste.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/nDA8SUjwlTtm4xj7pvZh/7a02a0cad6612e62ee77bfdfce49b3.png "Previsualización de la receta Postre de salami y chocolate sin hornear")
Postre de salami y chocolate sin hornear
Hice este salami de chocolate por primera vez hace unos años y desde entonces se ha convertido en uno de mis postres favoritos. No solo tiene un sabor y un aspecto únicos, sino que además es fácil de preparar y perfecto como pequeño tentempié dulce o para acompañar el café.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/yUJLpzGqo4b5F8MG0XAP/31880064389fc935643f4421e3538d.png "Previsualización de la receta Receta de cobertura de chocolate blanco brillante sin azúcar")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/c3o1cSVrlyRidsxGsB5X/34453be95eee673256de0c1035b58f.jpeg "Previsualización de la receta La auténtica pana cotta de chocolate")
La auténtica pana cotta de chocolate
Panna cotta es un excelente postre que tiene el origen en Italia. Aquí vamos a preparar su versión hecha de chocolate. Esta bondad cremosa pecaminosamente dulce es irresistible.
Recetas similares
Fondue de chocolate
Esta receta de fondue de chocolate es uno de mis postres favoritos para ocasiones especiales o veladas acogedoras. No puede faltar en ninguna cena romántica. La he preparado en innumerables ocasiones para familiares y amigos y siempre he recibido críticas muy favorables. La combinación de chocolate fundido y fruta fresca es sencillamente insuperable y la preparación es sorprendentemente fácil.
Las galletas de chocolate al estilo fit
Con esta receta puedes preparar unas esponjosas galletas de plátano, con un alto porcentaje de proteína y fibra, sin harina ni azúcar.
Un delicioso ganache de chocolate
Hecho solo de crema y cualquier tipo de chocolate que desee, el ganache de chocolate es una rica mezcla que puede ser usada como salsa, glaseado, relleno o para mojar.
Haz tu propio glaseado de chocolate
Oh, ¡cómo me gusta ver esos ojos brillantes cuando el pastel o las magdalenas caseras se sirven con este rico y brillante glaseado de chocolate! He probado esta receta muchas veces y nunca me ha decepcionado. El glaseado es suave, brillante y tiene la consistencia perfecta.
Soufflé de chocolate perfecto
El soufflé de chocolate es un postre estupendo, fácil de preparar y que gustará a todos. También merece la pena probar la receta con distintos chocolates para encontrar la combinación de sabores que más le guste.
Postre de salami y chocolate sin hornear
Hice este salami de chocolate por primera vez hace unos años y desde entonces se ha convertido en uno de mis postres favoritos. No solo tiene un sabor y un aspecto únicos, sino que además es fácil de preparar y perfecto como pequeño tentempié dulce o para acompañar el café.
La auténtica pana cotta de chocolate
Panna cotta es un excelente postre que tiene el origen en Italia. Aquí vamos a preparar su versión hecha de chocolate. Esta bondad cremosa pecaminosamente dulce es irresistible.
Reels
NuevoRecetas favoritas
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/tA2fEAKgw_PHQ8Gk1ytX/c108d980657a13bc16067196949591.png "Previsualización de la receta Tortitas de avena sin huevo con plátano caseras")
Tortitas de avena sin huevo con plátano caseras
Estas tortitas de avena sin huevo con plátano son perfectas para un desayuno saludable y lleno de energía.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/cspIpXCd7o4IEIw2VZJP/3d0897b00591b0a0d99f5fcb31baad.jpeg "Previsualización de la receta Ensalada de remolacha saludable")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Zl-PaZJ5CtEerlAfIRQ0/1686ba2764a22b69dca493c309de13.jpeg "Previsualización de la receta Picarones - Receta de la abuela")
Picarones - Receta de la abuela
Prueba los auténticos picarones peruanos, una deliciosa mezcla de zapallo y camote con harina, anís y levadura frita a la perfección. Bañados en un almíbar dulce de canela y clavo de olor. ¡Sabor exótico y adictivo en cada bocado!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/BEBo4dflm_3MjjDxGqjX/b83ede4bb446031a148dba2eb70cff.jpeg "Previsualización de la receta Trucha asalmonada al horno")
Trucha asalmonada al horno
La trucha asalmonada es una opción saludable y deliciosa para una cena rápida. Esta receta es fácil de preparar y se hace en menos de 30 minutos en el horno.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Xo84ExzW2iDzj5oa-ddZ/e35cd9502556ce242e81ee837d8376.jpeg "Previsualización de la receta Untable de pollo para tostadas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Iy-vqqGGaJN04aBzGa2u/6787b912390597bb1d3cb75191be5a.jpeg "Previsualización de la receta La clásica receta italiana de sopa de tomate")
La clásica receta italiana de sopa de tomate
La cremosidad de esta sopa se puede comparar con la clásica de Italia y, además, su sabor es así de perfecto.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Qn4e6jwnM_lk17xvwBHX/d8e9609ef806823b519356abd08405.png "Previsualización de la receta Receta de filetes de pollo en salsa ostion con verduras")
Receta de filetes de pollo en salsa ostion con verduras
Este plato de pollo en salsa de ostión con verduras es una excelente opción, si quieres incluir diferentes tipos de verduras en tu dieta.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Txkq6DvN0FV9-bsJWnoC/e62a53f944b39c46c1ad65c2b1c474.jpeg "Previsualización de la receta Carne de cerdo en salsa de tomate")
Carne de cerdo en salsa de tomate
Una excelente receta para carne de cerdo tierna en una deliciosa salsa de tomate.
