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Fuente: Olga Chzhu from Getty Images

Boniatos al horno

Receta de sabrosas batatas al horno con salsa de hierbas.

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Ingredientes

número de porciones
4
  • 4 una pieza Boniatos Añadido a
  • 3 cucharas Aceite de oliva Añadido a
  • 1 cucharadita Sales Añadido a
  • 14 cucharas pimienta negra molida Añadido a
  • 1 cucharadita pimentón molido Añadido a
  • 2 clavos de olor Ajo Añadido a
  • Hierbas (opcional) Añadido a
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Procedimiento

70 min.
1. Paso

Lavar y secar los boniatos. No les quites la piel, ya que es lo que les da el toque crujiente.

2. Paso

A continuación, corta los boniatos en cuartos o en bastones.

3. Paso

Poner los boniatos en un bol, añadir el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el pimentón picado y el ajo prensado. Mézclelo todo bien.

4. Paso

Meter en el horno precalentado a 200 grados. Durante el horneado, remover los boniatos al menos una vez para que se horneen uniformemente por todos los lados. Esto lleva aproximadamente de 40 a 60 minutos.

5. Paso

Cuando los boniatos estén listos, sírvelos aún calientes con dip o tal cual.

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