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Patatas a la riojana fácilmente

VIDEORECETA Patatas a la riojana fácilmente

En esta receta vas aver cómo preparar patatas a la Riojana, o patatas con chorizo, el primer plato típico de la provincia española de La Rioja.

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Ingredientes

número de porciones
4
  • 1 vidrio de agua Añadido a
  • pellizcar de semillas de comino Añadido a
  • 2 hojas de laurel Añadido a
  • 1 cdta de sal Añadido a
  • 3 tomates secos Añadido a
  • 1 vaso de vino blanco Añadido a
  • 1 cucharada de aceite de oliva Añadido a
  • 10 tomates cherry Añadido a
  • 1 cucharadita de pimienta dulce molida Añadido a
  • 1 taza de pasta de tomate Añadido a
  • 7 patata Añadido a
  • 2 chorizos Añadido a
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Procedimiento

25 min.
1. Paso

Primero, llenamos el frasco con un vaso de agua y agregamos la sal, una pizca de semillas de comino y 2 hojas de laurel.

Patatas a la riojana fácilmente - Paso 1

Fuente: Youtube

2. Paso

A continuación, agregamos también unos tomates, semillas de comino y hojas de laurel.

Patatas a la riojana fácilmente - Paso 1

Fuente: Youtube

3. Paso

Sigue agregando 10 tomates cherry, la pimienta dulce molida y la pasta de tomate.

Patatas a la riojana fácilmente - Paso 1

Fuente: Youtube

4. Paso

Prepara las patatas, cortándolas por el medio. Introdúcelas en el franco junto con una pizca de sal de nuevo.

Patatas a la riojana fácilmente - Paso 1

Fuente: Youtube

5. Paso

Lo último que te queda es cortar dos chorizos en una rodajas que introduces dentro del franco igualmente.

Patatas a la riojana fácilmente - Paso 1

Fuente: Youtube

6. Paso

Tápalo y mezcla todos los ingredientes muy bien.

Patatas a la riojana fácilmente - Paso 1

Fuente: Youtube

7. Paso

Po último, ponlo en un plato y cubre con una toalla para prevenir la formación de las salpicaduras en el microondas. Después, deja la mezcla así de preparada cocinar unos 10 ninutos.

Patatas a la riojana fácilmente - Paso 1

Fuente: Youtube

8. Paso

Una vez pasados, puedes empezar a servir el potaje.

Patatas a la riojana fácilmente - Paso 1

Fuente: Youtube

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