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Calabacín rebozado de otra manera con salsa de yogur

VIDEORECETA Calabacín rebozado de otra manera con salsa de yogur

No todo lo rebozado tiene que ser rebozado de la misma manera y tampoco frito en el aceite. Esta es una fácil receta de cómo preparar un calabacín rebozado sano en el horno, sin harina y sin huevos.

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15 recetas con calabacín que merecen tu atención este verano

La receta se encuentra en este artículo

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Ingredientes

número de porciones
4

PARA EL CALABACÍN

  • 4 medio calabacín Añadido a
  • aceite de oliva Añadido a
  • 1 taza parmesano Añadido a
  • 1 taza pan rallado Añadido a
  • sal Añadido a
  • orégano seco Añadido a
  • albahaca fresca Añadido a
  • 2 diente de ajo picado Añadido a

PARA LA SALSA

  • 1 taza yogur Añadido a
  • sal Añadido a
  • pimienta negra molida Añadido a
  • 1 diente de ajo picado Añadido a
  • cilantro cortado Añadido a
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Procedimiento

30 min.
1. Paso

Cortamos los calabacines en las lonchas longitudinales y las ponemos en un plato.

Calabacín rebozado de otra manera con salsa de yogur - Paso 1

Fuente: Youtube

2. Paso

A cada lado de cada una de la lonchas echamos un poco de aceite de oliva.

Calabacín rebozado de otra manera con salsa de yogur - Paso 1

Fuente: Youtube

3. Paso

Al otro plato echamos el pan rallado, parmesano, ajo, sal, oregano y la albahaca cortada. Mezclamos todo.

Calabacín rebozado de otra manera con salsa de yogur - Paso 1

Fuente: Youtube

4. Paso

Rebozamos las lonchas en la mezcla y las ponemos en la bandeja del horno. Dejamos hornear 15 minutos en el horno precalentado a los 200 grados celsia.

Calabacín rebozado de otra manera con salsa de yogur - Paso 1

Fuente: Youtube

5. Paso

Mientras tanto hacemos la salsa. En un bol mezclamos todos los ingredientes para la salsa y la dejamos enfriar un poco.

Calabacín rebozado de otra manera con salsa de yogur - Paso 1

Fuente: Youtube

6. Paso

Los clabacines podemos servir directamente junto con la salsa. Que lo disfrutéis.

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