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Fuente: Syda Productions from Canva
Cobertura de espejo para tortas
Una cobertura de lujo que dará a tu torta un aspecto irresistible. Perfecto para ocasiones especiales o cualquier momento en que quieras impresionar.
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Ingredientes
número de porciones
1
- 200 g azúcar
- 75 ml agua
- 100 g leche condensada
- 8 g gelatina
- 50 ml agua fría
- 30 g cacao
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Procedimiento
20 min.
1. Paso
Remojamos la gelatina en agua fría y la dejamos hinchar.
2. Paso
En una pequeña olla mezclamos azúcar, agua y sal. Lleva la mezcla a ebullición y cocina durante 2 minutos.
3. Paso
Añadimos la gelatina hinchada a la mezcla caliente y removemos hasta que esté completamente disuelta.
4. Paso
Agregamos cacao y mezclamos bien para evitar la formación de grumos.
5. Paso
Dejamos que el glaseado se enfríe a temperatura ambiente, luego lo vertemos uniformemente sobre la tarta.
6. Paso
Dejamos el pastel en el refrigerador al menos 2 horas, para que el glaseado se endurezca completamente.
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Tortitas de manzana
Mezclamos todos los ingredientes y cocinamos las tortitas en una sartén engrasada por ambos lados.
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Receta de patatas Macaire
Las patatas Macaire son todo un descubrimiento para mí. Deben su nombre a Alexandre Macaire, un imaginativo cocinero del siglo XIX. Este plato de patatas de sabor exquisito es en realidad muy sencillo y sólo requiere unos pocos ingredientes. Es lo que más me gusta cocinar con mi familia los fines de semana, cuando podemos disfrutar todos juntos de una comida. Con un poco de práctica, ¡tendrás una sabrosa receta de guarnición en tu repertorio culinario en un abrir y cerrar de ojos!
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Encebollado ecuatoriano como una sopita genial
Una sopa casera que os encantará. Disfrutad los sabores.
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Estofado de ternera con verduras
Instrucción de preparación 0: En aceite, doramos la cebolla. Agregamos la carne cortada, las especias y la cubrimos con agua. Cocinamos hasta que esté tierna. Luego, agregamos las verduras, el puré y cocinamos hasta que todo esté suave. Finalmente agregamos la crema y dejamos que hierva.
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Costillas de cerdo con chucrut y puré de patatas
Se trata de un plato alemán tradicional, suculento y rico que he preparado innumerables veces. Me encanta el sabor ahumado del Kassler combinado con el chucrut ácido y el cremoso puré de patatas. Esta receta es ideal para ocasiones especiales y también es un delicioso plato reconfortante en los días más fríos.
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Carne picada con espaguetis
Un plato clásico y siempre popular. Cocino la carne picada en salsa de tomate y la sirvo con espaguetis.
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Las mejores guindillas en vinagre y aceite caseras
Una sabrosa receta de guindillas en vinagre y aceite que es perfecta para amantes del picante y se puede conservar durante un largo periodo de tiempo.
