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Fuente: Canva

Donuts sin azúcar y al microondas

Si quieres disfrutar de unos donuts sin azúcar y super rápidos de hacer sigue esta receta y ponte manos a la obra, te encantarán.

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Ingredientes

número de porciones
8

Ingredientes

  • 130 g de harina de avena integral Añadido a
  • 2 huevos Añadido a
  • 100 g de yogur natural Añadido a
  • 2 dátiles o una cucharada de pasta de dátil Añadido a
  • una cucharadita de extracto de vainilla Añadido a
  • 10 ml de aceite de oliva virgen extra Añadido a
  • 5 g de polvo para hornear Añadido a

Cobertura

  • 240 ml de leche la que más te guste Añadido a
  • 80 g chocolate negro 85 Añadido a
  • 80 g chocolate blanco sin azúcar Añadido a
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Procedimiento

15 min.
1. Paso

Para empezar trituramos los dátiles, para conseguir paste de dátil. Si ya la tienes en casa te puedes ahorrar este paso.

2. Paso

Tamizamos la harina y añadimos la pasta de dátil, los huevos, el aceite de oliva, el yogur, la vainilla y el polvo para hornear. Mezclamos todo hasta que quede una mezcla cremosa.

3. Paso

Con un poco de aceite de oliva, engrasamos un molde para donuts y rellenamos con la mezcla sin llegar a cubrir el molde del todo, ya que los donuts crecerán.

4. Paso

Metemos los donuts durante 2 minutos al microondas a 750w. Para comprobar que esten hechos mételes un palillo de madera y tiene que salir limpio.

5. Paso

Deja que el molde y los donuts se enfrien antes de sacarlos del molde.

6. Paso

En un bol añade el chocolate negro y 120 ml de leche y calienta la mezcla en el microondas en intervalos de 30 segundos hasta que ambos ingredientes se hayan mezclado. Haz lo mismo con el chocolate blanco y 120 ml de leche.

7. Paso

Unta los donuts en el chocolate y decora a tu gusto.

8. Paso

¡Por fin podrás disfrutar de unos donuts saludables, sin azúcar y rápidos de hacer!

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