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Fuente: Canva
Donuts sin azúcar y al microondas
Si quieres disfrutar de unos donuts sin azúcar y super rápidos de hacer sigue esta receta y ponte manos a la obra, te encantarán.
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Ingredientes
número de porciones
8
Ingredientes
- 130 g de harina de avena integral
- 2 huevos
- 100 g de yogur natural
- 2 dátiles o una cucharada de pasta de dátil
- una cucharadita de extracto de vainilla
- 10 ml de aceite de oliva virgen extra
- 5 g de polvo para hornear
Cobertura
- 240 ml de leche la que más te guste
- 80 g chocolate negro 85
- 80 g chocolate blanco sin azúcar
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Procedimiento
15 min.
1. Paso
Para empezar trituramos los dátiles, para conseguir paste de dátil. Si ya la tienes en casa te puedes ahorrar este paso.
2. Paso
Tamizamos la harina y añadimos la pasta de dátil, los huevos, el aceite de oliva, el yogur, la vainilla y el polvo para hornear. Mezclamos todo hasta que quede una mezcla cremosa.
3. Paso
Con un poco de aceite de oliva, engrasamos un molde para donuts y rellenamos con la mezcla sin llegar a cubrir el molde del todo, ya que los donuts crecerán.
4. Paso
Metemos los donuts durante 2 minutos al microondas a 750w. Para comprobar que esten hechos mételes un palillo de madera y tiene que salir limpio.
5. Paso
Deja que el molde y los donuts se enfrien antes de sacarlos del molde.
6. Paso
En un bol añade el chocolate negro y 120 ml de leche y calienta la mezcla en el microondas en intervalos de 30 segundos hasta que ambos ingredientes se hayan mezclado. Haz lo mismo con el chocolate blanco y 120 ml de leche.
7. Paso
Unta los donuts en el chocolate y decora a tu gusto.
8. Paso
¡Por fin podrás disfrutar de unos donuts saludables, sin azúcar y rápidos de hacer!
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