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Fuente: FB: Cocinando con Julia y sus recetas
Ensalada de aguacate y tomate fácil
Esta refrescante ensalada de aguacate es el acompañamiento perfecto para cualquier comida. Con su combinación de aguacate crema, tomate jugoso y aderezo de limón picante, seguramente será un éxito en cualquier ocasión.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 2 aguacates maduros
- 2 tomates
- 1 cebolla morada o blanca
- sal
- pimienta negra molida
- cilantro fresco
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Procedimiento
15 min.
1. Paso
Corta los aguacates por la mitad, retira hueso y corta la pulpa en cubos.
2. Paso
Corta los tomates en cubos y cebolla morada en rayas finas. En un tazón exprime el jugo de limón y mézclalo con unas cucharadas de aceite de oliva.
3. Paso
Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien el aderezo. Echamos el aderezo al bol con las verduras ylo mezclamos bien.
4. Paso
Si deseas, puedes agregar un poco de cilantro picado para dar un toque extra de sabor.
5. Paso
Sirve la ensalada en boles individuales y disfruta de esta deliciosa receta.
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