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Fuente: Youtube

VIDEORECETA Kebab pita

Deliciosos panes pita para hacer el famoso doner kebab. Una comida callejera tradicional y rápida.

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Ingredientes

número de porciones
3
  • 3 tazas de harina de trigo todo uso Añadido a
  • 112 cucharaditas de levadura seca activa Añadido a
  • 1 cdta de sal Añadido a
  • 1 cucharada de azucar Añadido a
  • 114 taza de agua tibia Añadido a
  • 2 cdas de aceite de oliva Añadido a
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Procedimiento

70 min.
1. Paso

En un tazón grande, mezclar la harina, la levadura, la sal y el azúcar.

2. Paso

Agregar el agua tibia y el aceite de oliva, y mezclar bien hasta formar una masa suave y elástica. Amasar durante unos minutos sobre una superficie enharinada.

3. Paso

Colocar la masa en un tazón engrasado y cubrir con un paño húmedo. Dejar reposar en un lugar cálido durante una hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

4. Paso

Precalentar el horno a 230 grados C.

5. Paso

Dividir la masa en 8-10 bolas y aplanarlas con un rodillo hasta formar discos de aproximadamente 1 cm de grosor.

6. Paso

Colocar los discos de masa en una bandeja de horno ligeramente engrasada y hornear durante 5-7 minutos, o hasta que estén inflados y ligeramente dorados. Reservar.

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