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Fuente: HandmadePictures from Getty Images Pro
Licor de chocolate
Hay que tomarse un tiempo para preparar el licor de chocolate. No es precisamente fácil, pero el resultado merece la pena.
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Ingredientes
número de porciones
1
- 200 g Chocolate negro de calidad
- 1 una pieza vaina de vainilla
- 1 l Leche
- 350 g Azúcar
- 1⁄2 carta Alcohol
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Procedimiento
120 min.
1. Paso
Rallar el chocolate con un rallador.
2. Paso
Llevar a ebullición la leche, el azúcar y la vainilla raspada. A continuación, añadir el chocolate rallado y dejar que se funda a fuego lento.
3. Paso
Cuando el chocolate se haya derretido por completo, retira la leche del fuego y deja que se enfríe. Debería tardar aproximadamente una hora, pero procura comprobarlo de vez en cuando para asegurarte de que no se ha enfriado del todo.
4. Paso
Añadir el alcohol a la leche enfriada y remover bien. Este es un paso crucial, así que en cualquier caso no acorte el tiempo de mezcla.
5. Paso
Vierta el licor terminado en una botella y déjelo infusionar durante al menos una semana en un lugar fresco y oscuro.
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Licor de chocolate
El licor de chocolate es un licor cremoso y divino, perfecto para las frías noches de invierno. Es fácil de preparar y puede ser un gran regalo para los amantes del chocolate.
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Licor de chocolate
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Licor de chocolate
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