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Fuente: Daniel Timothy Allison Credit: 123RF
Masa de galletas caseras à la Thermomix
Esta receta es una tradición en nuestra casa desde hace mucho tiempo. La he hecho muchas veces en mi propia cocina con mi fiel Thermomix y siempre me ha resultado fácil conseguir la consistencia perfecta para la masa de las galletas. Espero que os guste tanto como a nosotros.
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Ingredientes
número de porciones
40
- 250 g harina
- 125 g azúcar
- 125 g mantequilla ablandada
- 1 huevo
- 1 Paquete azúcar de vainilla
- 1 Pellizcar sal
- Cualquier decoración que te guste: Grajeas, frutos secos, chocolate, etc.
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Procedimiento
25 min.
1. Paso
Para hacer la masa de galletas Thermomix, primero añada la harina, el azúcar, la mantequilla blanda, el huevo, el azúcar de vainilla y la sal al bol de la Thermomix. Personalmente, me gusta asegurarme de que la mantequilla esté bien blanda para obtener los mejores resultados.
2. Paso
Utilice el ajuste de masa y amásela durante 2-3 minutos. Esto es un juego de niños con la Thermomix.
3. Paso
Saque la masa del bol y envuélvala en film transparente. A continuación, métela en el frigorífico durante unos 30 minutos. Este paso es esencial y me parece que le da a la masa la firmeza perfecta para trabajarla después fácilmente con el cortador.
4. Paso
Precalentar el horno a 180° C.
5. Paso
Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y recorte las formas que desee. Me encanta esta fase porque aquí todo el mundo puede dar rienda suelta a su creatividad. Mis hijos siempre se divierten mucho recortando las galletas.
6. Paso
Colocar las galletas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y hornear durante unos 10-12 minutos o hasta que estén doradas. Durante el horneado, te aconsejo que vigiles las galletas, ya que cada horno hornea de forma diferente y no querrás quemar tus galletas perfectamente formadas.
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Receta sencilla de galletas navideñas
Esta sencilla receta de galletas navideñas es mi recomendación personal para las dulces fiestas. A lo largo de los años, la he hecho varias veces en mi propia cocina y ha resultado ser una favorita absoluta, para mí y para cualquiera que haya tenido el placer de probarla. Los ingredientes son fáciles de encontrar y el manejo es sencillo incluso para los principiantes en repostería.
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Deliciosas galletas con chocolate
He horneado a menudo estas galletas de chocolate para amigos y familiares, que siempre han quedado encantados con su sabor y textura. Son crujientes y húmedas al mismo tiempo, con mucho chocolate. Con esta sencilla receta, siempre han salido perfectas, ¡y estoy segura de que a ti también te encantarán!
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Hornea galletas decorativas para niños
A mis hijos les encantan estas galletas. No sólo están deliciosas, sino que además son festivas y monas, lo que las hace perfectas para fiestas de cumpleaños infantiles y otras celebraciones. Se elaboran con ingredientes sencillos y son rápidas de preparar. Las he hecho infinidad de veces y las sonrisas de mis hijos cuando ven estas galletas no tienen precio. Los niños pueden ayudar a hornearlas y decorarlas.
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Galletas de clara de huevo con nueces
Siempre me gusta hacer esta receta de galletas de clara de huevo cuando me sobran claras después de hornearlas. Es súper fácil y las galletas son deliciosas y ricas en proteínas. Son perfectas para picar entre horas o para llevar.
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Galletas florentinas Galletas de almendra
Esta galleta tradicional italiana es una de las favoritas de mi familia y amigos, y la preparo todos los años en Navidad. La mezcla perfecta de almendras crujientes, caramelo dulce y chocolate negro hace que estas galletas sean irresistibles.
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Hacer galletas de pudín para Navidad
Estas deliciosas galletas de pudín son tiernas y suaves, y se hacen con pudín de vainilla o chocolate. Son perfectas para compartir con familiares y amigos durante las vacaciones. Fácil y rápido de preparar, es la mejor receta para la repostería navideña.
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Galletas ricas en proteínas
Esta receta de galletas ricas en proteínas es un sueño para cualquier entusiasta del fitness o simplemente para las personas que quieren satisfacer sus necesidades de proteínas de una manera deliciosa. Las he hecho muchas veces para después de entrenar y son un éxito absoluto. No son demasiado dulces y la proteína en polvo les da una textura extra que armoniza perfectamente con la avena y las nueces. Con un chorrito de leche, son sencillamente irresistibles.
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Galletas Toffifee simplemente horneadas
Esta receta es una auténtica delicia para todos los amantes del Toffifee y las galletas. Después de algunos experimentos, he encontrado la combinación perfecta que incorpora a la perfección el sabor del toffifee en una galleta. La alegría y los cumplidos que recibí cuando preparé y serví esta receta por primera vez no tienen precio. Siempre será mi dulce favorito para fiestas y vacaciones.
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