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Fuente: Canva
Palomitas con caramelo
60 min
4
Las palomitas de otra manera que encantan a los niños. Son como las normales solo combinadas con el caramelo.
60 min
4
Ingredientes
número de porciones
8
- 3.8 kg palomitas
- 1 taza azúcar moreno
- 1⁄2 taza sirope de maíz
- 1⁄2 taza mantequilla
- 1⁄2 cdta sal
- 1 cdta extracto de vainilla
- 1⁄2 cdta bicarbonato de soda
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Procedimiento
1. Paso
Precalentamos el horno a los 120 °C. Una gran cazuela untamos con la mantequila y llenamos con palomitas. Lo ponemos al horno.
2. Paso
Para el caramelo combinamos azúcar, sirope de maíz, mantequilla y sal en una olla de dos litros en la llama media. Lo mezclamos hasta que no hierva.
3. Paso
Cocinamos 5 minutos sin mezclar. Lo sacamos de la llama, echamos el bicarboato de soda y vainilla y mezclamos hasta que no se una.
4. Paso
Echamos el caramelo sobre las palomitas y lo mezclamos hasta que todas no se cubran bien. Lo volvemos al horno y hacemos 45 minutos.
5. Paso
Lo sacamos del horno y extendemos las palomitas sobre el papel de aluminio untamos con mantequilla. Lo dejamos enfriar y podemos servir.
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