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Pizza al estilo italiano

Pizza al estilo italiano

Siguiendo nuestra receta, puedes preparar la típica pizza italiana en menos de una hora.

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Ingredientes

número de porciones
4

Ingredientes

  • 220 g de agua Añadido a
  • 1 cdta de azucar Añadido a
  • 400 g de harina común Añadido a
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra Añadido a
  • 1 cdta de sal Añadido a

Salsa

  • 400 g de tomates triturados Añadido a
  • 2 pizcas de sal Añadido a
  • 4 cdas de aceite de oliva virgen extra Añadido a
  • 10 hojas de albahaca Añadido a
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Procedimiento

40 min.
1. Paso

Al principio, prepara el vaso con agua, el azúcar, la levadura fresca y mézclalo todo.

2. Paso

Añade la harina, el aceite de oliva virgen extra y la sal, y amásalo todo precisamente.

3. Paso

Después, transmite la masa en un tazón más grande ligeramente engrasado, formando una bola. Cúbrela con papel de aluminio y deja reposar la masa durante 2 horas.

4. Paso

Mientras tanto, precalienta el horno a 220°C y corta la mozzarella.

5. Paso

En un rodillo enharinado, extiende la masa en forma de un rectángulo de 1 cm de grosor.

6. Paso

Una vez hecho, pásala a una bandeja forrada con papel para hornear.

7. Paso

A continuación, extiende los tomates triturados con mozzarella por encima, espolvoréala con sal y aceite de oliva y, finalmente, agrega las hojas de albahaca.

8. Paso

Deja hornearla durante 25 min. a 220 °C.

9. Paso

Después, puedes empezar a servir.

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