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Fuente: Nevena1987 from Canva

Pudin de pera

Name: Pudin de pera
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10
Ingredients: 2 kg Pera; 1 kg Azúcar; 1 piezas Limón; Una pizca de canela

Iwa

Es un manjar tradicional checo elaborado con peras. La povidla es un gran complemento para la repostería o simplemente sobre el pan.

Ingredientes

número de porciones

2 kg Pera Añadido a
1 kg Azúcar Añadido a
1 piezas Limón Añadido a
Una pizca de canela Añadido a

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Días restantes: 4

Procedimiento

120 min.

1. Paso

Lavar las peras, pelarlas, quitarles el corazón y cortarlas en trozos más pequeños.

2. Paso

Poner las peras en un cazo grande, añadir el azúcar y el zumo de un limón.

3. Paso

Llevar a ebullición y cocer a fuego lento hasta que las peras estén completamente cocidas. Remover continuamente.

4. Paso

Cuando las peras estén cocidas, añade una pizca de canela y remueve.

5. Paso

Cocer las peras a fuego lento durante aproximadamente una hora hasta que espesen.

6. Paso

Rellene el pudin terminado en tarros esterilizados y ciérrelos bien.

11 de octubre de 2023

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