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VIDEORECETA Receta de arroz a la milanesa tradicional
Un arroz preparado según la tradición en Italia sin utilizar muchos ingredientes y, al mismo tiempo, en un par de minutos.
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Ingredientes
número de porciones
2
- 1 cdta de hebras de azafrán
- 320 g arroz risotto
- 50 g de vino blanco seco
- 1 litros de agua
- 2 cebollas blancas
- 1 zanahoria
- 1 apio
- 2 hojas de laurel
- cucharada de sal marina gruesa
- 2 cucharaditas de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de levadura nutricional
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Procedimiento
18 min.
1. Paso
Primero, damos a cocinar las verduras de zanahoria, apio y cebolla en una gran olla.
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Fuente: Youtube
2. Paso
En un otro bol mezclamos las hebras de azafrán junto con el agua y dejamos reposarlo por unos minutos.
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Fuente: Youtube
3. Paso
Después, preparamos una sartén col el aceite, la cebolla cortada en cubitos. Agregamos arroz y dejamos tostarlo por unos 7 minutos en el aceite.
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Fuente: Youtube
4. Paso
A continuación agregue la mezcla de azafrán con agua al arroz y, otra vez, déjelo tostar mezclándolo bien.
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Fuente: Youtube
5. Paso
Así, como puede ver, el arroz es preparado y puede empezar a servirlo.
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Horneado rápido de galletas para los que tienen prisa en 30 minutos
Siempre he apreciado esta sencilla receta en momentos de mucha prisa. Sólo requiere unos pocos ingredientes que casi todo el mundo tiene en casa, y en apenas 30 minutos puedes estar disfrutando de unas deliciosas galletas caseras. Con su textura crujiente y su sabor dulce, siempre eran un éxito para las visitas improvisadas y para compartir con amigos y familiares.
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¡Magdalenas de yogur, ricas y esponjosas!
La Magdalena tiene su origen en Francia. Junto a España, este pequeño bollo suele apreciarse mucho a la hora del desayuno o de la merienda. ¡Con la receta que os propongo hoy, vuestras magdalenas van a salir muy ricas y esponjosas! ¡No os la perdáis!
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Estofado de ternera con verduras
Instrucción de preparación 0: En aceite, doramos la cebolla. Agregamos la carne cortada, las especias y la cubrimos con agua. Cocinamos hasta que esté tierna. Luego, agregamos las verduras, el puré y cocinamos hasta que todo esté suave. Finalmente agregamos la crema y dejamos que hierva.
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Patatas a la riojana fácilmente
En esta receta vas aver cómo preparar patatas a la Riojana, o patatas con chorizo, el primer plato típico de la provincia española de La Rioja.
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Receta de patatas Macaire
Las patatas Macaire son todo un descubrimiento para mí. Deben su nombre a Alexandre Macaire, un imaginativo cocinero del siglo XIX. Este plato de patatas de sabor exquisito es en realidad muy sencillo y sólo requiere unos pocos ingredientes. Es lo que más me gusta cocinar con mi familia los fines de semana, cuando podemos disfrutar todos juntos de una comida. Con un poco de práctica, ¡tendrás una sabrosa receta de guarnición en tu repertorio culinario en un abrir y cerrar de ojos!
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Costillas de cerdo con chucrut y puré de patatas
Se trata de un plato alemán tradicional, suculento y rico que he preparado innumerables veces. Me encanta el sabor ahumado del Kassler combinado con el chucrut ácido y el cremoso puré de patatas. Esta receta es ideal para ocasiones especiales y también es un delicioso plato reconfortante en los días más fríos.
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Lečo con salchicha
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