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Receta de quesada tradicional dulce
La receta de quesada pasiega típica de España de Cantabria. Un postre dulce y fácil hecho rápidamente.
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Ingredientes
número de porciones
6
- 1 kg queso de vaca fresco
- 4 huevo
- 100 g mantequilla
- 100 g harina
- 250 g azúcar
- Mitad piel de la de limón
- Canela en polvo
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Procedimiento
55 min.
1. Paso
Batimos los huevos con azúcar y mantequilla derretida. Mezclamos bien el queso con piel de limón y un poco de canela en polvo. Lo echamos a la mezcla de huevos y lo mezclamos bien.
2. Paso
Poco a poco echamos la harina y lo amasamos. Echamos la mezcla a la bandeja de horno y lo horneamos 30 minutos a los 200º C, hasta que la superficie sea marrón.
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