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Fuente: rlat from Getty Images

Solomillo de cerdo en hojaldre

Name: Solomillo de cerdo en hojaldre
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g solomillo de cerdo; 400 g Hojaldre; 1 piezas La cebolla; 200 g Queso; 200 g setas frescas; 1 piezas Huevo para frotar; sal; Pimienta negra

Iwa

Perfecto solomillo de cerdo con setas en hojaldre.

Ingredientes

número de porciones

500 g solomillo de cerdo Añadido a
400 g Hojaldre Añadido a
1 piezas La cebolla Añadido a
200 g Queso Añadido a
200 g setas frescas Añadido a
1 piezas Huevo para frotar Añadido a
sal Añadido a
Pimienta negra Añadido a

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Días restantes: 3

Procedimiento

45 min.

1. Paso

Primero se limpian y trocean las setas. Se rebozan en cebolla.

2. Paso

Salpimienta el solomillo de cerdo y dóralo en una sartén. A continuación, deje reposar la carne.

3. Paso

Extender el hojaldre y colocar encima las lonchas de queso.

4. Paso

Coloca los champiñones laminados sobre el queso y añade el solomillo de cerdo por encima.

5. Paso

Envolver la masa de forma que envuelva bien la carne. A continuación, pincélela con huevo batido.

6. Paso

Hornear el solomillo de cerdo en un horno precalentado a 180 grados durante unos 25 minutos, pero el tiempo puede variar dependiendo de su horno en particular, por lo que es una buena idea para mantener un ojo en cuando la masa se dore.

26 de octubre de 2023

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