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Fuente: Pixabay: laustkehlet
Sopa de ajo de la abuela
Un plato tradicional perfecto para los días fríos, lleno de sabor y calidez, que recuerda a las sopas caseras de nuestra infancia. Hecho con ingredientes simples y saludables, este plato es bajo en grasa pero rico en sabor.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 1 ramita Perejil fresco
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Procedimiento
45 min.
1. Paso
Picar el ajo y la cebolla en trozos pequeños.
2. Paso
Calentar un poco de aceite en una cacerola grande y agregar el ajo y la cebolla. Cocinar hasta que estén dorados.
3. Paso
Agregar el pan duro en pedazos y cocinar hasta que esté dorado.
4. Paso
Añadir el pimentón dulce y mezclar bien.
5. Paso
Verter el caldo de pollo y llevar a ebullición. Reducir el fuego y dejar hervir a fuego lento durante 20 minutos.
6. Paso
Batir los huevos y añadirlos a la sopa, removiendo constantemente hasta que estén cocidos.
7. Paso
Añadir sal al gusto y servir caliente, decorado con perejil fresco.
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Receta tradicional de porrusalda sin carne
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Puré de verduras bajo en calorías con thermomix
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Sabrosa Crema Parmentier
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