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Fuente: Unsplash
Tarta de queso philadelphia casera al horno
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Una receta para la tarta genial de ingredientes simples con galletas y fresas frescas.
Ingredientes
- 25 galletas Bebe
- 80 g mantequilla
- 900 g queso Philadelphia
- 250 g azúcar
- 4 huevo
- 200 g crema agria
- 1 cdta extracto de vainilla
- 30 g harina gruesa
- fresas para decorar
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Procedimiento
Precalentamos el horno a los 140°C y untamos el molde de tarta redondo con la mantequilla.
Derretimos la mantequilla y mientras tanto batimos totalmente las galletas. Las combinamos con la mantequilla y apretamos bien la mezcla al fondo del molde de tarta.
En un bol combinamos el queso Philadelphia y azúcar. Lentamente añadimos los huevos, crema agria, extracto de vainilla y harina. Mezclamos hasta obtener una masa/mezcla bien suave y cremosa.
Echamos la mezcla a las galletas y lo ponemos hornear al horno. Luego ponemos la tarta al frigorífico durante la noche para que se enfríe y se haga más denso y estable. Antes de servir la decoramos con las fresas cortadas y la podemos cubrir con gelatina.
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