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Fuente: Oleksandr Prokopenko from Canva
Untable de tomate para tostadas
Esta simple y rápida untadura de tomate es ideal para las tostadas o como guarnición para los platos principales. Sabe deliciosamente y está llena de vitaminas.
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Ingredientes
número de porciones
4
Untable
- 4 una pieza tomates
- 2 cucharada aceite de oliva
- 1 una pieza cebolla roja
- 2 clavos de olor ajo
- 1 una pieza albahaca fresca
- 1 cdta. sal
- 1 cdta. Pimienta negra
Tostadas
- 4 una pieza baguette
- 2 cucharada aceite de oliva
- 1 clavo de olor ajo
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Procedimiento
20 min.
1. Paso
En una gran sartén, calienta el aceite de oliva. Agrega la cebolla y el ajo finamente picados, fríe hasta que estén dorados.
2. Paso
Añada los tomates cortados en cubos, sal, pimienta y hojas de albahaca. Cocine a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que los tomates se desintegren completamente.
3. Paso
Haga tostadas: Corte la baguette en rebanadas finas, unta con aceite de oliva y tuesta en el horno hasta que estén doradas. Aún calientes, unte las tostadas con un diente de ajo para más sabor.
4. Paso
Unte el paté de tomate terminado en tostadas. Sirva inmediatamente. Este paté de tomate también es excelente como guarnición para carnes o pescados.
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