PUBLICIDAD

Fuente: Canva

Usuzukuri de turbot que tenéis que probar

Vamos a preparar usuzukuri que es un tipo no muy clásico ni típico de sushi. Un viaje a la cocina japonesa interesante.

PUBLICIDAD

Ingredientes

número de porciones
2

PESCADO

  • 200 g filete de turbot Añadido a
  • 100 g kombu Añadido a
  • 4 g sal Añadido a

ICHIMI SUDACHI PONZU (CHILLI PONZU)

  • 40 ml jugo de limon Añadido a
  • 20 ml jugo de sudachi Añadido a
  • 40 ml salsa de soja Añadido a
  • 20 ml mirin Añadido a
  • 20 ml sake Añadido a
  • 1 g chilli pasta Añadido a
  • 8 ml aceite de sésamo Añadido a
PUBLICIDAD

Procedimiento

75 min.
1. Paso

Primero limpiamos bien el filete. Echamos la sal de los dos lados y luego lo enrollamos en kombu firmemente y lo dejamos reposar durante 6 horas.

2. Paso

Mientras tanto hacemos chilli ponzu. En un bol pequeño mezclamos bien todos los ingredientes necesarios. Ajustamos los sabores e ingredientes a nuestro gusto. Lo dejamos reposar al lado para luego.

3. Paso

Para servir desenrollamos el turbot y lo lavamos un poco de la sal. Usando un cuchillo muy agudo cortamos del turbot unas lonchas muy muy finas y las ponemos alrededor del plato. Arriba echamos el ponzu.

4. Paso

Lo podemes decorar con algunas flores comestibles, cebolino cortado, semillas de sésamo y cualquier otro ingrediente que queremos y nos gusta.

Recetas similares

Usuzukuri de turbot que tenéis que probar

Vamos a preparar usuzukuri que es un tipo no mu clásico ni típico de sushi. Un viaje a la cocina japonesa interesante.

Maki de salmón más fácil que nunca

En esta receta vamos a ver cómo preparar el maki de salmón que es un tipo de sushi. No es nada díficil y merece la pena probarlo.

Nigiri sushi casero

Vamos a probar cómo se hace y cómo saborea un sushi típico de la cocina japonesa hecho en casa.
TASTElist
TASTElist
Previsualización de la receta Genial combinación de los sabores en un poke bowl
vídeo receta

Genial combinación de los sabores en un poke bowl

Seguro que ya habéis oído de esta comida. En esta receta para la comida poke vamos a ver cómo hacerla de manera fácil en pocos pasos.
TASTElist
TASTElist
Previsualización de la receta Poke de salmón sano con verduras
vídeo receta

Poke de salmón sano con verduras

En este poke se combina el salmón con aguacate, arroz, una salsa genial y unas verduras más. La receta fácil que no váis a lamentar hacerla.

Leche de tigre - una receta clásica

Aquí se les ofrece una receta de cómo hacer una leche de tigre peruana.

Lenguado a la plancha con la salsa de manteca y limón

Haced conmigo una receta fácil en pocos minutos para una comida sana y muy buena. Os muestro cómo hacer un lenguado a la plancha.

Dorada a la plancha sana y ligera

Prepárate una comida sana del pescado. Una receta fácil de cómo cocinar la dorada cuya una porción al final tiene solo 275 calorías.

Recetas similares

Usuzukuri de turbot que tenéis que probar

Vamos a preparar usuzukuri que es un tipo no mu clásico ni típico de sushi. Un viaje a la cocina japonesa interesante.

Maki de salmón más fácil que nunca

En esta receta vamos a ver cómo preparar el maki de salmón que es un tipo de sushi. No es nada díficil y merece la pena probarlo.

Nigiri sushi casero

Vamos a probar cómo se hace y cómo saborea un sushi típico de la cocina japonesa hecho en casa.
TASTElist
TASTElist
Previsualización de la receta Genial combinación de los sabores en un poke bowl
vídeo receta

Genial combinación de los sabores en un poke bowl

Seguro que ya habéis oído de esta comida. En esta receta para la comida poke vamos a ver cómo hacerla de manera fácil en pocos pasos.
TASTElist
TASTElist
Previsualización de la receta Poke de salmón sano con verduras
vídeo receta

Poke de salmón sano con verduras

En este poke se combina el salmón con aguacate, arroz, una salsa genial y unas verduras más. La receta fácil que no váis a lamentar hacerla.

Leche de tigre - una receta clásica

Aquí se les ofrece una receta de cómo hacer una leche de tigre peruana.

Lenguado a la plancha con la salsa de manteca y limón

Haced conmigo una receta fácil en pocos minutos para una comida sana y muy buena. Os muestro cómo hacer un lenguado a la plancha.

Dorada a la plancha sana y ligera

Prepárate una comida sana del pescado. Una receta fácil de cómo cocinar la dorada cuya una porción al final tiene solo 275 calorías.

Reels

Nuevo

Categorías principales

Ensaladas

291 recetas

Cena

2810 recetas

Aguacate

81 recetas

Pastelería

924 recetas

Desayuno

620 recetas

Brunch

696 recetas

Comida

3340 recetas