La acidez del queso de cabra complementa a la perfección los esponjosos huevos y las hierbas frescas, haciendo de este plato una delicia completa, por no mencionar que es nutritivo.
La prima Hilda me enseñó esta receta de rollos de col a principios de los noventa. A lo largo de los años, su cocina ha ido mejorando y sus rollos de col se han convertido en legendarios. He preparado este plato tradicional infinidad de veces. Siempre es un placer especial servir este manjar. Los rollos de col caseros son sabrosos y llenan.
Una de mis sopas favoritas es este puré de patatas. Es nutritiva, saciante y tiene una textura suave y cremosa que es sencillamente maravillosa. Es una receta estupenda que llevo haciendo muchos años y que modifico de vez en cuando, pero el sabor básico siempre sigue siendo el mismo y es sencillamente irresistible.
Este sustancioso caldo de huesos es una receta tradicional que preparo siempre, sobre todo en los meses más fríos. De vez en cuando añado también restos de verduras ecológicas, como peladuras de zanahoria o puerros, que dan al caldo un sabor aún más intenso. No sólo es muy sabroso, sino también muy nutritivo y saludable.
Estimado lector, me gustaría compartir con usted una receta tradicional húngara de \Daragaluska\. Este plato es muy fácil de preparar y siempre un gran éxito con mi familia, así que tomé el valor agradable para escribir la receta para usted.