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Fuente: Unsplash
¿Cómo hacer la sopa de verduras juliana saludable?
35 min
4
Os juro que ni habéis esperado que tan fácil es hacer una sopa juliana. La haremos en un solo paso son poquísimos ingredientes básicos. Disfrutas la sopita fácil y saludable.
35 min
4
Ingredientes
número de porciones
6
- 1 l cualquier caldo
- 2 zanahoria
- colinabo
- 2 hoja repollo
- cebollino
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Procedimiento
Cortamos todas las verduras en unas rayas finas. Las ponemos en una olla (con grasa o aceite, depende de nosostros) y las freimos con tapadera 10 monutos para que estén blandas. Cuando ya estén blandas echamos el caldo y dejamos cocinar otros 25 minutos en la llama media. Si es necesario echamos la sal y la pimienta negra al nuestro gsusto. Al terminar la servimos en unos boles con en cebollino cortado arriba.
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