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Fuente: Pixabay

Deliciosa Pizza de burrata

La pizza de burrata es una variante deliciosa y fresca de la pizza tradicional italiana. La burrata es un queso fresco italiano que añade una textura cremosa y un sabor suave a esta pizza, que se complementa perfectamente con el tomate y la albahaca fresca.

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18+ recetas con burrata para darle cremosidad a tus platillos

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Ingredientes

número de porciones
4
  • 1 base de pizza (puede ser comprada o casera) Añadido a
  • 200 gramos de burrata Añadido a
  • 2 tomates maduros Añadido a
  • Un puñado de hojas de albahaca fresca Añadido a
  • aceite de oliva virgen extra Añadido a
  • sal y pimienta al gusto Añadido a
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Procedimiento

60 min.
1. Paso

Precalienta el horno a 200 grados Celsius.

2. Paso

Si usas una base de pizza comprada, simplemente desenrolla la base sobre una bandeja de horno. Si prefieres hacer tu propia masa de pizza, mézclala y extiéndela sobre la bandeja de horno.

3. Paso

Lava bien los tomates y córtalos en rodajas finas.

4. Paso

Distribuye las rodajas de tomate de manera uniforme sobre la base de pizza.

5. Paso

Desmenúza la burrata y distribúyela de manera uniforme sobre el tomate.

6. Paso

Espolvorea sal y pimienta al gusto.

7. Paso

Hornea la pizza en el horno precalentado durante unos 15 minutos, o hasta que la base esté crujiente y dorada.

8. Paso

Retira la pizza del horno y decora con las hojas frescas de albahaca.

9. Paso

Rocía un poco de aceite de oliva sobre la pizza justo antes de servir.

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