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Fuente: Canva
Receta de tortilla de patatas original española
25 min
178
Una receta de la mejor tortilla de patatas española que juro que os encantará.
25 min
178
Ingredientes
número de porciones
6
- 3 patata grande
- 5 huevo
- 1 cebolla
- sal
- aceite de oliva
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Procedimiento
1. Paso
Pelamos las patatas y la cortamos en unas lonchas más finas.
2. Paso
En una sartén ponemos una cantidad mayor del aceite y empezamos a cocinar las patatas (no freír) sobre la llama media.
3. Paso
Cortamos la cebolla en una lonchas finas y después de 5 minutos la agregamos a la sartén.
4. Paso
Echamos la sal y hacemos en la sartén unos 20 minutos.
5. Paso
Batimos los huevos en un bol y agregamos la sal.
6. Paso
Apagamos la sartén y colamos las patatas eliminando el aceite. Después de un rato las mezclamos con los huevos y todo lo volvemos a la sartén. Lo freimos en una llama más alta que antes. Al principio mezclamos bien la mezcla y luego hacemos un círculo bonito y lo dejamos sin mezclar. Al estar hecho de un lado lo giramos y hacemos del otro para que esté bien hecho.
7. Paso
Lo cortamos en unos triángulo y podemos servir y comer.
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