:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/e73YhAGb0gJqdYLq-Cbc/70994ae8a43440774b17d9e1c9bbe4.jpeg "Salsa kimchi a domicilio")
Fuente: Canva
Salsa kimchi a domicilio
La receta de la salsa kimchi casera original china. Es una col encurtida con un sabor típico que nos recuerda Asia.
Ingredientes
- 1 col de Pekin
- 100 g sal del mar
- 4 diente de ajo
- 1 jengibre rallado
- 3 cuchara pimentón molido
- 1 cucharada azúcar
- 1 rábano blanco largo
- 2 haz cebolleta
Últimos folletos
Procedimiento
Sacamos las hojas superficiales del col, la cortamos en unos trozos de 5 cm y ponemos en un bol grande.
Lo sazonamos con sal y mezclamos bien.
Luego ponemos en el col un plato y arriba algo con peso, por ejemplo vaso grande con agua, y lo dejamos reposar unas 2 horas.
Colamos el col para eliminar agua y lo lavamos.
En otro bol combinamos ajo finamente cortado, jengibre, un poco de agua, azúcar y pimiento molido.
En un bol grande añadimos rábano cortado, cebolletas y col lavado.
Echamos la mezca con pimentón y lo mezclamos bien todo.
La mezcla kimchi apresuramos en unos botes de confitura, los cerramos bien y dejamos reposar en un lugar oscuro 3-5 días.
Cada día apretamos la mezcla más al fondo del bote y al día 5 lo ponemos al frigorífico.
Lo servimos como un acompañante con el arroz.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/j57Irk7cy4fGgEbep3Z_/de77b003474238a16764192fe61c40.png "Previsualización de la receta Berenjenas rellenas de la abuela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/_6uZBJPXFPgZS1bix0Op/c5ff2db61ec57e3fec720c627c2273.jpeg "Previsualización de la receta Pescado rebozado con cerveza")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/d8mGHO9FyfGDNQuAntTE/0634775607db6d2dcae8b8eb6319b4.jpeg "Previsualización de la receta Carne de res con setas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/A_Ac3XIK_CdVcm06dRrS/bbc2d06f1541dd535b738a8a47eca4.jpeg "Previsualización de la receta Nidos de pájaro")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/gZVhe2W-XvvHuSCYfq_t/bc8389c57fb11f6d6ab113d8c17811.jpeg "Previsualización de la receta Crema de zanahoria como de abuela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/8EfsxVLSWHJtDTFS6Y_r/284b6f3dfe8b7c06df360d316036b2.jpeg "Previsualización de la receta Guacamole en licuadora: receta fácil")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/MztEQ4IFvbNq-AC9EW8V/9f425ce96095a371440e3939a5306e.jpg "Previsualización de la receta Receta de ensalada tennessee vips de los típicos ingredientes")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/MAm5OelnPdnO3aCn1clk/c7d4ef0b0a739d91fd5e6b9dd8c84b.jpeg "Previsualización de la receta Nuggets de pollo de KFC")
